Palari

Il Faro della cantina Palari nasce in vigneti situati a S. Stefano Briga, sulle dolci colline che si affacciano sullo stretto di Messina, nel cuore della Sicilia.

È prodotto con uve Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera e con uve di altri vitigni, raccolte accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique per 12 mesi e per altri 18 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Questo Faro...

Il Sicilia Rosso del Soprano di Palari nasce in vigneti situati a S. Stefano Briga, sulle dolci colline che si affacciano sullo stretto di Messina, nel cuore della Sicilia.

È prodotto al 50% con uve Nerello Mascalese, al 30% con uve Nerello Cappuccio, al 10% con uve Nocera e al 10% con uve Galatena. Il vino affina in barrique per 6 mesi, prima di essere imbottigliato. Questo vino, prodotto da uve di vitigni autoctoni siciliani, esprime i leggendari profumi e sapori dello stretto di Messina.

È un v...