Monkey 47

La storia di Monkey 47 comincia nel secondo dopoguerra. Nel 1945, Montgomery Collins, all’epoca Comandante della Royal Air Force, è di stanza a Berlino, dove si dedica, tra le altre cose, alla ricostruzione dello zoo: in questa circostanza stringe amicizia con la scimmietta Max, il cui ricordo accompagnerà l’ufficiale inglese negli anni a venire. Nel 1951, ritiratosi infatti nella Foresta Nera, Collins rileva una locanda, che battezza “Zum Wilden Affen” (Alla Scimmia Selvaggia) in onore del vecchio amico. Qui si dedica alla produzione di un gin che che viene servito come distillato della casa fino agli anni ‘70. La ricetta combina i freschi profumi della Foresta Nera con gli aromi delle spezie che richiamano l’infanzia trascorsa in India.

Durante una recente ristrutturazione della locanda viene rinvenuta una scatola di legno decorata con l’effigie di una scimmia, all’interno della quale si trova la ricetta delle 47 botaniche del gin di 47 gradi dedicato a “Max the Monkey”: torna così alla luce il gin di Montgomery Collins e della sua simpatica scimmietta.