Selvaggina

Quale momento più poetico e romantico di un uomo "cacciatore" che fa ritorno a casa dopo aver catturato un animale selvatico per portarlo alla sua amata così da garantire la sua sopravvivenza. Selvaggina da piuma e da pelo trovano un posto d'eccezione in giornate come quella di San Valentino, in cui l'intensità della passione e del trasporto sono richiamati da quella dei profumi e dei sapori da piatti dalla personalità così forte e ricca.  Il vino che meglio accompagna portate così complesse è altrettanto intenso e complesso, dai profumi spiccati e dal sapore deciso. Tra i candidati ideali quindi troviamo un Nebbiolo della Valtellina zona Inferno, un buon Bolgheri o un Barolo d'eccezione. La selvaggina da pelo, la cosiddetta carne nera, daino, capriolo, cinghiale e cervo, è valorizzata dall'abbinamento con un vino a base di uve Cabernet, Syrah ma soprattutto dal Pinot Nero.

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva I Saltari 2015 Sartori di Verona

0,75 ℓ, Astucciato

Italia, Veneto

Sconto 14%

49,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 65,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 57,90 €

Prezzo più basso: 57,90 €

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva I Saltari 2015 Sartori di Verona

Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2019 E. Guigal

Rosso di Montalcino DOC 2023 Altesino

Venezia Giulia IGT Prelit 2018 Damijan Podversic

Aglianico del Vulture Superiore DOCG Serpara 2016 Re Manfredi

Saint-Estèphe AOC 2021 Château Phélan-Ségur

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso 2019 San Felice

Toscana IGT Casalferro 2018 Ricasoli 1141

Bolgheri DOC Gattabuia 2021 Tenuta Moraia

Barolo DOCG 2019 Beni di Batasiolo

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Erste Neue

Barolo Lazzarito DOCG 2020 Vietti

Valpolicella Superiore DOC La Bandina 2020 Tenuta Sant'Antonio

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri

Rosso di Montalcino DOC 2022 Col d'Orcia

Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Riserva di Famiglia 2020 Cecchi

Venezia Riserva DOC Refosco Roggio Dei Roveri 2019 Bosco del Merlo