Pesce - Raffinate cene a lume di candela

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Una cena a base di pesce è la strada sicura verso il successo quando vogliamo accompagnare eventi importanti, e San Valentino non fa eccezione. Leggero e raffinato, il pesce è l’alimento perfetto per non appesantirsi troppo senza per questo rinunciare a piatti gustosi. Andando dal classico filetto di branzino al pesce spada in umido, giocano un ruolo essenziale la scelta della materia prima che deve essere di qualità e le accortezze in fase di preparazione che possono fare la differenza. La cura e l’attenzione per la realizzazione di queste ricette dimostrerà quanto tenete alla vostra anima gemella, azioni guidate dall’amore e dall’affetto a cui non si può rimanere indifferenti. La regola principale per un corretto abbinamento del pesce con il vino è garantire una certa sintonia in quanto a struttura. Con piatti di pesce dal sapore delicato, come branzino, orata o sogliola, sarà preferibile accompagnare un vino bianco secco, leggero, giovane e non troppo aromatico, che altrimenti andrebbe a coprirne il gusto. Per piatti a base di salmone, tonno e pesce spada, sono più indicati vini più strutturati, perciò via libera a Chardonnay e a rossi leggeri ed eleganti come il Pinot Nero. Sempre azzeccato l'abbinamento con le bollicine.

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2015 Ferrari

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2015 Ferrari

0,75 ℓ, Astucciato

61,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 82,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Lazio Bianco IGT Donnaluce 2023 Poggio Le Volpi

Lazio Bianco IGT Donnaluce 2023 Poggio Le Volpi

Promozione

12,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 14,90 €

Prezzo più basso: 12,90 €

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Francia, Champagne

Promozione

64,90 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 43,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 92,90 €

Prezzo più basso: 64,90 €

Friuli Sauvignon Blanc DOC 2023 Cormòns

Friuli Sauvignon Blanc DOC 2023 Cormòns

Sconto 22%

8,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 11,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 11,40 €

Prezzo più basso: 11,40 €

Chardonnay 2023 Château Pesquié

Chardonnay 2023 Château Pesquié

Sconto 40%

8,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 14,90 €

Prezzo più basso: 14,90 €

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Francia, Borgogna

Sconto 30%

17,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 23,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 25,90 €

Prezzo più basso: 25,90 €

Champagne AOC Grand Brut Perrier Jouët

Champagne AOC Grand Brut Perrier Jouët

Promozione

58,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 78,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 61,90 €

Prezzo più basso: 58,90 €

Franciacorta Extra Brut DOCG CruPerdu Grande Annata 2016 Castello Bonomi

Franciacorta Extra Brut DOCG CruPerdu Grande Annata 2016 Castello Bonomi

Promozione

29,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 39,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 35,70 €

Prezzo più basso: 29,80 €

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 Jermann

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 Jermann

19,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Blanc de Blancs Numerozero Muratori

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Blanc de Blancs Numerozero Muratori

Italia, Lombardia

Promozione

27 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 36 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 29,50 €

Prezzo più basso: 27 €

Terre Siciliane IGT Passobianco 2022 Passopisciaro

Terre Siciliane IGT Passobianco 2022 Passopisciaro

Italia, Sicilia

Promozione

22,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 30,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 27 €

Prezzo più basso: 22,70 €

Barbagia IGT Granazza sulle Bucce 2021 Giuseppe Sedilesu

Barbagia IGT Granazza sulle Bucce 2021 Giuseppe Sedilesu

Promozione

25,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 33,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 30,20 €

Prezzo più basso: 25,20 €

Colli di Luni DOC Cavagino 2023 Lunae

Colli di Luni DOC Cavagino 2023 Lunae

Promozione

23 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 30,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 24,20 €

Prezzo più basso: 23 €

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Orthogneiss 2019 Domaine de l'Ecu

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Orthogneiss 2019 Domaine de l'Ecu

Francia, Loira

Promozione

20,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 27,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 26 €

Prezzo più basso: 20,40 €

Côtes de Provence AOC Rosé et Or 2023 Minuty

Côtes de Provence AOC Rosé et Or 2023 Minuty

Promozione

25,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 34,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 33,20 €

Prezzo più basso: 25,90 €

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2022 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2022 Elena Walch

26,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 35,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2021 Lis Neris

Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2021 Lis Neris

Promozione

25,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 34 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 27,50 €

Prezzo più basso: 25,50 €

Terre Siciliane IGT Zibibbo Taif 2023 Cantine Fina

Terre Siciliane IGT Zibibbo Taif 2023 Cantine Fina

Promozione

10,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 11,50 €

Prezzo più basso: 10,90 €

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