Crostacei

Astice, aragosta, scampi. In una cena in cui è fondamentale colpire dritto al cuore, e alla gola, della persona amata come quella di San Valentino i crostacei non possono mancare. Un alimento gustoso, raffinato ed elegante. Per non parlare poi del fatto che ai crostacei siano comunemente attribuite delle proprietà afrodisiache. La scelta del vino più adatto da abbinare ai crostacei e ai frutti di mare ricade generalmente in un bianco più o meno aromatico come Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano o il Müller Thurgau, meglio se con retrogusto amarognolo per equilibrare la dolcezza della polpa, oppure uno spumante o champagne dosaggio Brut.

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

Etna Bianco DOC 2024 Inessa

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Li Ciuri

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2023 Planeta

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hueges 2023 Tenuta Rapitalà

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Reine Pédauque

Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2024 Contini

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar