Cioccolato - Fondente e passionale

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Regalare cioccolatini, magari insieme ad un mazzo di rose, è una tradizione immancabile il giorno di San Valentino. Simbolo di dolcezza, amore e passione, il cioccolato (il cui termine greco stava per "bevanda degli dei") era così prezioso da essere usato come moneta ed era un cibo molto costoso, consentito solo ai nobili. Ma a cosa si abbina il cioccolato? L'elemento chiave per la riuscita dell'abbinamento è la quantità di cacao nel cioccolato. Il cioccolato al latte si sposa bene con vini liquorosi come il Passito di Pantelleria, il Marsala, lo Sherry o il Porto Tawny. Il cioccolato amaro invece, come quello fondente, può essere abbinato a distillati, ma anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione". Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria, il Barolo Chinato o l'Agricanto, il liquore a base di Raboso di Paladin. Uno dei matrimoni più riusciti è senza dubbio quello con il Rum, che predilige il cioccolato fondente, secondo la regola per la quale a un invecchiamento più lungo deve corrispondere una maggior percentuale di cacao. Grappa e cioccolato si esaltano reciprocamente e regalano un'esperienza altrettanto appagante, se si lascia sciogliere in bocca un pezzetto di cioccolato dopo un sorso di distillato.

Barolo Chinato DOCG Cocchi

Barolo Chinato DOCG Cocchi

32,80 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 65,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Rum Baroko Don Papa

Rum Baroko Don Papa

0,7 ℓ, Astucciato

Vol: 40%

Filippine, Isola di Negros

Promozione

38,50 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 55 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 38,90 €

Prezzo più basso: 38,50 €

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2020 Antonelli

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2020 Antonelli

Italia, Umbria

Sconto quantità 5%

23,30 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 62,13 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 24,50 €

Grappa Morbida Moscato Po' di Poli

Grappa Morbida Moscato Po' di Poli

Vol: 40%

Italia, Veneto

26,70 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 38,14 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Acquavite d'Uva Primo Assaggio Puro Grado Bottega

Acquavite d'Uva Primo Assaggio Puro Grado Bottega

Vol: 60%

Italia, Veneto

Promozione

30,20 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 60,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 36,80 €

Prezzo più basso: 30,20 €

Marsala Superiore Rubino Dolce DOC Uncle Joseph 2016 Pellegrino

Marsala Superiore Rubino Dolce DOC Uncle Joseph 2016 Pellegrino

Italia, Sicilia

18,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Barolo Chinato DOCG Borgogno

Barolo Chinato DOCG Borgogno

500 ㎖, Astucciato

Italia, Piemonte

43,30 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 86,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Champagne Sec AOC Nocturne Rosé Taittinger

Champagne Sec AOC Nocturne Rosé Taittinger

Francia, Champagne

73,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 98,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Bolgheri Superiore DOC 2021 Campo alle Comete

Bolgheri Superiore DOC 2021 Campo alle Comete

Sconto 14%

57 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 76 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 67 €

Prezzo più basso: 67 €

Marsala Superiore Riserva DOC Donna Franca Florio

Marsala Superiore Riserva DOC Donna Franca Florio

40,80 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 81,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Grappa di Amarone Privata Classica Bottega

Grappa di Amarone Privata Classica Bottega

Vol: 43%

Italia, Veneto

Promozione

24 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 34,29 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 28,20 €

Prezzo più basso: 24 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Farina

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Farina

Sconto 16%

24,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 33,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 29,90 €

Prezzo più basso: 29,90 €

Rum Don Papa

0,7 ℓ, Astucciato

Vol: 40%

Filippine

44,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 64,14 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Sherry DO Pedro Ximénez Vina 25 Lustau

Sherry DO Pedro Ximénez Vina 25 Lustau

Spagna, Andalusia

Sconto quantità 5%

26,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 35,60 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 28,10 €

Grappa Moscato Oro Cleopatra Poli

Grappa Moscato Oro Cleopatra Poli

0,7 ℓ, Astucciato

Vol: 40%

Italia, Veneto

36,80 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 52,57 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Grappa Secca Merlot Po' di Poli

Grappa Secca Merlot Po' di Poli

Vol: 40%

Italia, Veneto

26,60 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 38,00 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Porto Tawny 10 Years Old Niepoort

Porto Tawny 10 Years Old Niepoort

0,75 ℓ, Astucciato

Promozione

32,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 43,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 38,70 €

Prezzo più basso: 33,70 €

Brown Eyes Martha Beer

Brown Eyes Martha Beer

Belgio

12,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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