Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Perle d'Aurore Louis Bouillot
Perle d'Aurore è un Crémant de Bourgogne Rosé ricco di charme, ottenuto da un raffinato blend tra le varietà Pinot Nero, Chardonnay e Gamay. Trascorre un periodo volutamente breve di affinamento che gli consente di mettere in risalto la propria personalità senza perdere la sua tipica freschezza e in frutto.
Nel calice si presenta con un colore rosa salmonato ed un perlage vivace e persistente. L'olfatto offre delicati sentori di fiori bianchi animati da una elegante carica fruttata che richiama i...
Vedi scheda prodottoCrémant de Bourgogne Brut Grand Millésime AOC Perle Rare 2021 Louis Bouillot
Perle Rare è un Crémant de Bourgogne che deriva da una perfetta alleanza tra quattro varietà classiche della Borgogna: Chardonnay, Pinot Nero, Gamay e Aligoté. Riassume in bottiglia diversi terroir borgognoni di cui riesce a cogliere la parte migliore. Questa cuvée affina sui lieviti per un periodo di almeno 2 anni.
Risplende nel calice di un colore giallo dorato intenso. Al naso è complesso ed elegante, con fresche note di fiori di tiglio e caprifoglio che si intrecciano ad aromi evoluti di cros...
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