Lis Neris

Lis Neris è l'azienda che racconta la passione del suo patròn, Alvaro Pecorari, uomo di grande saggezza e cautela che è stato in grado di cogliere le caratteristiche del proprio territorio e di forgiare negli anni un'impronta stilistica risultato di una lunga esperienza e dell'ascolto incessante della natura. Ci troviamo a Gorizia, in Friuli, tra il confine sloveno e nord e la riva destra del fiume Isonzo a sud, in una valle in cui prevalgono ciottoli, detti claps, i quali trattengono il calore diurno per rilasciarlo nel corso della notte favorendo la maturazione, e interessata dal vento Bora che genera escursioni termiche in grado di rallentarla, assicurando un accumulo di profumi e sapori.

I vini sono una pura espressione del territorio: accanto ai vini Tradizionali, le cui uve provengono dai vigneti più giovani e sono vinificate interamente in acciaio, vi sono le Selezioni, prodotte invece con uve dei vigneti "storici" dell'azienda e affinate parzialmente in tonneaux di rovere francese preservando il più possibile l'autenticità del frutto, e le Riserve, l'apice della qualità per Lis Neris, frutto di selezioni estremamente accurate e di assemblaggi perfettamente equilibrati tra uve di diversi vitigni e uve provenienti da diversi luoghi di produzione, esplorandone la combinazione, e in grado di raccontare un Friuli unico, esemplificativo di una ricerca spasmodica della più alta qualità.