Crémant & Blanquette

Crémant è il termine utilizzato in Francia per designare i vini spumanti metodo classico prodotti principalmente in Alsazia, Borgogna, Loira e in altre regioni della Francia.

Le uve con cui si ricavano questi pregiati spumanti sono le stesse utilizzate per la produzione dei vini fermi delle rispettive denominazioni. Fa tuttavia eccezione la Loira, dove il Sauvignon non viene ritenuto idoneo alla spumantizzazione, e il vitigno principe del Crémant de Loire è lo Chenin Blanc con i suoi aromi di limone, mela cotogna, pera e camomilla. Il Crémant de Alsace, benché possa essere monovarietale, è generalmente un blend con alla base il Pinot Bianco, mentre i Crémant de Bourgogne, a base di Pinot Noir e Chardonnay, sono quelli più vicini allo Champagne.

La Blanquette de Limoux è la denominazione di un metodo classico prodotto ai piedi dei Pirenei, nella regione Languedoc-Roussillon dalla spumantizzazione da uve di varietà Mauzac, localmente detta "Blanquette", è uno dei primi vini rifermentati in bottiglia, la cui epoca di produzione potrebbe precedere quella dello Champagne.

Crémant d'Alsace AOC Rosé Brut Domaine Hubert Reyser

Blanquette de Limoux Doux AOC On the Rocks Sieur d'Arques

Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle

Crémant de Bourgogne AOC Extra Brut Zéro Blanc de Noir Laurent Cognard

Crémant d'Alsace Brut Rosé AOC Gustave Lorentz

Crémant de Loire AOC Brut La Cheteau

Crémant de Bourgogne AOC Brut Rosé Cave de Marsigny

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Crémant de Bourgogne Brut Nature AOC Veuve Ambal

Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs AOC Veuve Ambal

Crémant de Bourgogne AOC Brut Ruban Mauve Domaine Deliance

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

Crémant d'Alsace Brut Nature AOC Chardonnay 2020 Dopff au Moulin

Crémant d'Alsace Brut Rosé AOC Dopff au Moulin

Crémant de Bourgogne AOC Brut Prestige Olivier Chanzy

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs Cave de Marsigny

Crémant d'Alsace AOC Blanc de Blancs Brut de Grès 2022 Robert Roth