Crémant & Blanquette

Crémant è il termine utilizzato in Francia per designare i vini spumanti metodo classico prodotti principalmente in Alsazia, Borgogna, Loira e in altre regioni della Francia.

Le uve con cui si ricavano questi pregiati spumanti sono le stesse utilizzate per la produzione dei vini fermi delle rispettive denominazioni. Fa tuttavia eccezione la Loira, dove il Sauvignon non viene ritenuto idoneo alla spumantizzazione, e il vitigno principe del Crémant de Loire è lo Chenin Blanc con i suoi aromi di limone, mela cotogna, pera e camomilla. Il Crémant de Alsace, benché possa essere monovarietale, è generalmente un blend con alla base il Pinot Bianco, mentre i Crémant de Bourgogne, a base di Pinot Noir e Chardonnay, sono quelli più vicini allo Champagne.

La Blanquette de Limoux è la denominazione di un metodo classico prodotto ai piedi dei Pirenei, nella regione Languedoc-Roussillon dalla spumantizzazione da uve di varietà Mauzac, localmente detta "Blanquette", è uno dei primi vini rifermentati in bottiglia, la cui epoca di produzione potrebbe precedere quella dello Champagne.

Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

Crémant de Loire Brut AOC Excellence Bouvet Ladubay

Crémant d'Alsace Brut AOP Riesling Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Perle d'Aurore Louis Bouillot

Crémant d'Alsace Brut Rosé AOC Gustave Lorentz

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

Crémant de Bourgogne AOC Brut Ruban Mauve Domaine Deliance

Crémant d'Alsace AOC Rosé Brut Domaine Hubert Reyser

Crémant de Bourgogne AOC Extra Brut Zéro Blanc de Noir Laurent Cognard

Crémant de Bourgogne Brut Nature AOC Veuve Ambal

Crémant de Bourgogne Extra Brut AOC Fine Réserve Louis Bouillot

Crémant d'Alsace AOC Brut Domaine Hubert Reyser

Crémant de Bourgogne AOC Brut Rosé Cave de Marsigny

Crémant de Bourgogne Brut AOC Brut Simonnet-Febvre

Crémant d'Alsace Brut AOC Gustave Lorentz

Crémant d'Alsace Brut AOC Willm

Crémant de Bourgogne AOC Brut Prestige Olivier Chanzy