La Mozza - I "Supermediterranei" di Bastianich

Di proprietà di Joe e Lidia Bastianich, La Mozza si trova nello splendida cornice della Maremma Toscana, a Magliano di Grosseto, a circa 12 chilometri dal Mar Tirreno. Questa zona, più asciutta rispetto alla Toscana centrale, con l'Isola d'Elba che ripara i vigneti della tenuta dalle principali correnti ventose e dirada le piogge, fa sì che la maturazione delle uve prenda il via dalle prime ore dell'alba e il sole illumini con i suoi raggi le piante di vite fino alle ultime ore del tramonto.

Vitigni da clima caldo come Syrah e Alicante trovano in questo territorio le condizioni ideali per prosperare, così come anche il Sangiovese che qui si caratterizza per una minore acidità a favore di una più pronunciata nota di ciliegia. Nascono così il “Il Forte” e il il Morellino di Scansano “I Perazzi”, che coniugano morbidezza ed eleganza, e il Maremma Toscana “Aragone”, un “Super-Med”, prodotto da vitigni con barbatelle provenienti dai vivai di quattro diverse regioni del Mediterraneo.

Maremma Toscana DOC Sangiovese 2021 La Mozza

0,75 ℓ

La Mozza è la cantina di proprietà Bastianich in Maremma, da cui proviene questo vino composto da uve Sangiovese.

Il mosto fermenta a lungo in acciaio inossidabile dopodiché viene torchiato in maniera soffice. Il vino così ottenuto matura per 12 mesi in parte in legno grande (botti di rovere di Slavonia da 40 hl), in parte in tini di acciaio inox, per concludere con 4 mesi in bottiglia.

Nel bicchiere presenta un colore rosso rubino di garbata intensità. Al naso vibrano note di frutti rossi, di mor...

Vedi scheda prodotto

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse alla griglia, Affettati e salumi, Selvaggina

12,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Maremma Toscana DOC 2015 La Mozza

0,75 ℓ

Questo vino nasce dai terreni rocciosi e calcarei di Magliano di Grosseto, nella parte sud-ovest della Maremma Toscana, da una zona vinicola divenuta famosa per i blend che hanno dato vita ai grandi vini Supertuscan ottenuti da varietà bordolesi.

Si compone di Sangiovese, dell'uva spagnola Alicante e della francese Syrah. L'idea è quella di creare un vino Super-Med, mescolando insieme le nobili varietà che si coltivano nell'area Mediterranea. Le uve subiscono la pigiadiraspatura e sono vinificate...

Vedi scheda prodotto

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con