Grillo

Questa promozione è dedicata al meraviglioso vitigno Grillo, autoctono della Sicilia occidentale. Con le sue delicate note di freschezza, il Grillo si posiziona tra i migliori vini bianchi dell'isola. Grazie a un clima caldo e a terreni argillosi, ideali per la coltivazione di questa varietà, il Grillo viene ampiamente utilizzato anche per la produzione del Marsala, insieme a Catarratto, Damaschino e Inzolia.

Il vino prodotto da uve Grillo si caratterizza per una delicata acidità, una persistenza di gusto prolungata e una vasta gamma di note organolettiche, tra cui sentori di frutta esotica, frutta bianca e gialla, e sfumature di frutta tropicale come mango e gelsomino. Il segreto della sua produzione risiede nella lavorazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, che preserva intatte le sue caratteristiche organolettiche. Inoltre, la fermentazione avviene con lieviti indigeni e l'affinamento delicato in acciaio conferisce a questo vino unicità nel suo genere.

Si dice che il barone Antonio Mendola di Favara sia stato il creatore di questa varietà tutta siciliana, incrociando il Catarratto con il Moscato di Alessandria (lo Zibibbo). Il nuovo vitigno ha avuto successo grazie alla sua vigoria, aiutando l'isola a riprendersi dalla fillossera e a riconquistare l'eccellenza nella produzione di vino.

Il Grillo è spesso apprezzato per la sua versatilità: grazie alla sua freschezza e acidità, si abbina perfettamente ai piatti a base di pesce, come ostriche, gamberetti e spaghetti alle vongole, ma anche a piatti leggeri a base di verdure o formaggi freschi.

Sicilia DOC Grillo 2023 Li Ciuri

Sicilia DOC Grillo SurSur 2023 Donnafugata

Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2023 Cantine Fina

Marsala Riserva Vergine DOC Terre Arse 2006 Florio

Vino Spumante Brut Il Grillo Santa Tresa

Sicilia DOC Grillo Malica 2024 Cantine Birgi

Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina

Sicilia DOC Grillo 2023 Doppio Passo

Marsala Superiore Riserva DOC Donna Franca Florio

Terre Siciliane IGT Family and Friends 2023 Feudo Maccari

Sicilia DOC Grillo Shamaris 2023 Cusumano

Sicilia Grillo DOC Diamanti 2023 Principi di Butera

Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2023 Nicosia

Sicilia DOC Grillo Kalura 2023 Cantine Birgi

Sicilia Grillo DOC Costadune 2023 Mandrarossa

Sicilia DOC Grillo Sallier de La Tour 2023 Tasca d'Almerita

Sicilia Bianco Superiore DOC Grillo Gazzerotta Senaría 2022 Pellegrino

Sicilia DOC Grillo Kados Risignolo 2023 Duca di Salaparuta