7 cose che (forse) non sai sul Nebbiolo - il vitigno principe delle Langhe

1. Il nebbiolo è uno dei vitigni più nobili e antichi del nostro patrimonio ampelografico. È un’uva autoctona del Piemonte, che ha la caratteristica d’essere indissolubilmente legata alla sua terra d’origine. È coltivato soprattutto nella zona delle Langhe per produrre i celebri vini Barolo e Barbaresco. Tuttavia si esprime molto bene anche nel Roero, sull’altra riva del Tanaro, con vini più delicati e di minor struttura.

2. Sempre in Piemonte è coltivato con ottimi risultati nelle denominazione del nord: Lessona, Boca, Bramaterra, Fara, Sizzano, Ghemme, Gattinara e Carema, dove regala vini di grande finezza ed eleganza

3. Fuori dal Piemonte è coltivato in poche altre regioni italiane. In Valle d’Aosta, soprattutto nella zona di Donnas e Arnad Montjovet, dove è chiamato picoutener; in Valtellina con il nome di chiavennasca e in Sardegna, nell’area di Luras in Gallura, dove è stato portato nell’800 durante il periodo della dominazione Piemontese dell’isola.

4. I tentativi di coltivarlo in altre regioni del mondo, in particolare nel sud America e in California, hanno dato risultati piuttosto modesti e non paragonabili alle eccellenze piemontesi In un mondo del vino sempre più globalizzato, dominato dai vitigni internazionali che si sono ben adattati sia in Europa, che nelle regioni vitivinicole del Nuovo Mondo, il nebbiolo rappresenta un’eccezione.

5. È un’uva molto esigente da un punto di vista pedoclimatico. Ha un ciclo vegetativo lungo, germoglia precocemente, verso la metà del mese di aprile e matura nella seconda metà di ottobre. Predilige le esposizioni collinari poste tra i 200 e i 450 metri di altitudine, preferibilmente rivolte a sud e sud-ovest, ben riparate dai venti freddi. Le condizioni climatiche fresche e continentali, con buona ventilazione ed escursioni termiche sia stagionali che tra il giorno e la notte, sono fondamentali per garantire una maturazione qualitativa dell’uva nebbiolo. Si esprime bene soprattutto su terreni costituiti da marne argillo-calcaree con presenza di arenaria, ma si è ben adattato anche ai suoli più leggeri e sabbiosi Roero e a quelli più ricchi di scheletro e roccia dell’alto Piemonte e della Valtellina.

6. Anche il suo nome potrebbe essere legato al terroir. Secondo alcuni deriverebbe dalle nebbie, che spesso avvolgono le colline delle Langhe, secondo altri, invece, dalla presenza di abbondante pruina bianca sugli acini.

7. Tradizionalmente s’individuano tre diversi cloni di nebbiolo: lampia, michet e rosé. In realtà il michet è frutto di una virosi del lampia, che genera piante con basse rese e uve particolarmente ricche dal punto di vista aromatico. Il rosè, invece, tende a produrre acini dal colore scarico ed è stato via via abbandonato. Nelle diverse zone, il nebbiolo si esprime con varie sfumature che evidenziano le caratteristiche di ogni singolo terroir. Una ricchezza espressiva che è bello scoprire, degustando le etichette delle diverse denominazioni.

Barolo DOCG Brunate 2018 Marcarini

0,75 ℓ

Promozione

63,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 84,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 78,90 €

Prezzo più basso: 63,50 €

Barolo DOCG 2019 Gianfranco Alessandria

0,75 ℓ

Italia, Piemonte

Promozione

34,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 45,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 42,50 €

Prezzo più basso: 34,20 €

Barolo DOCG San Giovanni 2019 Gianfranco Alessandria

0,75 ℓ

Italia, Piemonte

Promozione

53,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 71,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 65,90 €

Prezzo più basso: 53,90 €

Barolo DOCG Riserva 1988, 1998, 2009 Marchesi di Barolo 3 bottiglie da 0,75 ℓ

Promozione

562 €

per box (3x0,75 ℓ) 249,78 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 656 €

Prezzo più basso: 562 €

Barolo DOCG Proprietà 2019 Fontanafredda

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

Promozione

104 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 69,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 122 €

Prezzo più basso: 104 €

Barolo DOCG 2019 Seghesio

0,75 ℓ

Italia, Piemonte

Promozione

36 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 48 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 42,10 €

Prezzo più basso: 36 €

Barolo DOCG Monvigliero 2018 Scarpa

0,75 ℓ

Italia, Piemonte

Promozione

84,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 113,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 99 €

Prezzo più basso: 84,90 €

Barolo DOCG 2019 Fratelli Barale

0,75 ℓ

Promozione

37,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 50,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 44,10 €

Prezzo più basso: 37,80 €

Gattinara DOCG 2018 Torraccia del Piantavigna

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

Italia, Piemonte

Promozione

54 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 36 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 73,90 €

Prezzo più basso: 54 €

Barolo DOCG Badarina 2017 Reverdito

0,75 ℓ

Promozione

53,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 71,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 62,90 €

Prezzo più basso: 53,90 €

Barolo DOCG Bricco Cogni 2017 Reverdito

0,75 ℓ

Promozione

49,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 65,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 57,90 €

Prezzo più basso: 49,40 €

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2018 Marchesi di Barolo

Jeroboam 3 ℓ, Cassetta di legno

Promozione

263 €

per bottiglia (3 ℓ) 87,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 307 €

Prezzo più basso: 263 €

Barolo DOCG Monrobiolo di Bussia 2019 Fratelli Barale

0,75 ℓ

Promozione

61,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 82,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 76,90 €

Prezzo più basso: 61,90 €

Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2020 Marchesi di Barolo

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

Italia, Piemonte

Promozione

39,90 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 26,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 46,70 €

Prezzo più basso: 39,90 €

Ghemme DOCG 2016 Torraccia del Piantavigna

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

Promozione

55 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 36,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 65,90 €

Prezzo più basso: 55 €

Barolo DOCG Fossati 2018 Borgogno

0,75 ℓ

Promozione

58,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 78,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 73 €

Prezzo più basso: 58,90 €

Barolo DOCG Riserva 2017 Ricossa

0,75 ℓ

Italia, Piemonte

Promozione

32,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 43,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 39,30 €

Prezzo più basso: 32,50 €

Langhe DOC Nebbiolo Arcaplà 2021 Costa di Bussia

0,75 ℓ

Italia, Piemonte

Promozione

12,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 17,90 €

Prezzo più basso: 12,90 €