Chianti Classico

La zona di produzione del Chianti Classico è la prima al mondo ad essere stata definita per legge, con un bando del 1716 del granduca di Toscana Cosimo III. Il bando specificava, tra le altre cose, i confini delle zone entro i quali potevano essere prodotti i vini Chianti.

Fu poi il barone Bettino Ricasoli, tra il 1834 ed il 1837 a divulgare la composizione da lui ritenuta più idonea per ottenere un vino rosso piacevole, frizzante e di pronta beva e che sarebbe poi diventata la base della composizione ufficiale del vino Chianti. Tuttavia il disciplinare della denominazione ha subito diverse modifiche, pur sempre riconoscendo un ruolo predominante al Sangiovese che oggi è consentito vinificare anche in purezza.

Il Chianti Classico, contaddistinto dall'inconfondibile marchio del Gallo Nero, proviene dalla zona storica di produzione, compresa tra Siena e Firenze, caratterizzata da in un mosaico di territori ognuno con il proprio suolo e mesoclima. Nasce da uve sangiovese, almeno l'80%, e da un eventuale saldo di altre uve a bacca rossa autorizzate nella regione Toscana, come i vitigni autoctoni Canaiolo e Colorino.

Il Sangiovese è un’uva molto sensibile ai fattori esterni, capace di modificare i propri profumi a seconda del terreno in cui viene coltivato. Il Chianti Classico ha il bouquet floreale di viola mammola, con aromi di frutti di bosco. È un rosso di buona struttura, con bella trama tannica ed equilibrata freschezza.

Le tipologie previste dalla denominazione sono il Chianti Classico, il Chianti Classico Riserva e il Chianti Classico Gran Selezione. L'affinamento è limitato ad un anno per la tipologia base, di 24 mesi per la riserva e di 30 mesi per la Gran selezione.

Nonostante le diversità, l'intera zona negli ultimi anni ha raggiunto uno dei più alti livelli qualitativi dell'enologia nazionale, come testimonia l'impressionante numero di premi che le etichette di questa zona hanno ricevuto.

Non ti resta che scoprire una delle denominazioni più antiche d'Italia e tra le prime espressioni di Sangiovese, con questa selezione dei migliori Chianti Classico, in promozione!

Chianti Classico DOCG 2021 Fontodi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cornia 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG 2022 Riecine

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Castello di Albola

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso 2019 San Felice

Chianti Classico Riserva DOCG Bugialla 2021 Poggerino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG 2022 Ormanni

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020 Castello di Ama

Chianti Classico Riserva DOCG Clemente VII 2018 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG 2022 Poggerino

Chianti Classico DOCG Bastioni 2021 Collazzi

Chianti Classico DOCG Baldero 2019 Carus

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Uggiano

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Capannino 2020 Bibbiano