Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

Collio DOC Chardonnay 2023 Livon

Südtirol - Alto Adige Chardonnay DOC Kleinstein 2023 Cantina di Bolzano

Vicenza DOC Torre dei Vescovi Chardonnay 2023 Colli Vicentini

Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2020 Louis Moreau

Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2023 El Coto de Rioja

Russian River Valley AVA Chardonnay Director's Cut 2021 Francis Ford Coppola

Cassetta Ferrari Trento Perlé, 3 bottiglie da 0,75 ℓ, Cofanetto

Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2021 La Spinetta

Trento Riserva Brut DOC Aquila Reale 2013 Cesarini Sforza

Franciacorta Brut DOCG Gran Cuvée Alma Bellavista

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

Piemonte Chardonnay Brut DOC Vallerenza Vite Colte

Champagne AOC Extra Brut La Grâce d'Hakamiah Philippe Glavier

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Franciacorta Riserva Non Dosato DOCG Millesimato Sublimis 2017 Uberti

Franciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Cavalleri

Chablis AOC 1er Cru Les Séchets 2022 Patrick Piuze