Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Vino Spumante di Qualità Brut Calce 2017 San Marzano

Chablis AOC 2022 Jean-Marc Brocard

Champagne Brut AOC Princes Blanc de Blancs De Venoge

Colline Teatine IGT Marina Cvetic Chardonnay 2022 Masciarelli

Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2023 Coppo

Trento DOC Brut 2020 Valentini di Weinfeld

Trento Brut Nature Millesimato DOC Inkino 2018 Mas dei Chini

Meursault AOC 2020 Reine Pédauque

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Vollereaux

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2022 Les Crêtes

Rully AOC 2020 Jaffelin

Crémant d'Alsace Brut Nature AOC Chardonnay 2020 Dopff au Moulin

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2022 Cantina Caldaro

Champagne AOC Brut Extra Quality Blanc de Blancs Ployez-Jacquemart

Chablis AOC 2022 Jaffelin

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2018 Dourdon Vieillard