Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Lazio IGT Chardonnay 2023 Casale del Giglio

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Franciacorta Brut DOCG Golf 1927 Barone Pizzini

Terre Siciliane IGT Passobianco 2022 Passopisciaro

Trento Extra Brut Millesimato DOC AlpeRegis 2017 Rotari

Franciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Ferghettina

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Mosnel

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Enrico Gatti

Vino Spumante Brut Private Cuvée Chardonnay Be Lux Ca' di Rajo

Terre Siciliane IGT Chardonnay Tareni 2023 Pellegrino

Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

Collio DOC Chardonnay Ronco Bernizza 2023 Venica & Venica

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2019 Bellavista

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2023 H. Lun

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Venezia DOC Chardonnay 2023 Ca' di Rajo

Champagne Blanc de Blancs AOC 2015 Pol Roger

Torgiano DOC Chardonnay Aurente 2021 Lungarotti