Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2019 Ca' del Bosco

Chardonnay Drago Bianco 2022 Paladin

South Australia Chardonnay Koonunga Hill 2023 Penfolds

Trento Brut Nature Millesimato DOC Inkino 2018 Mas dei Chini

Collio DOC Chardonnay 2023 Cormòns

Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2023 Cantina di Bolzano

Riverina Semillon Chardonnay GI Family Selection 2023 De Bortoli

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Damien Hugot

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato Magnificentia 2019 Uberti

Sicilia DOC Chardonnay 2023 Mandrarossa

Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2020 Fontanafredda

Toscana IGT Chardonnay Fabrizio Bianchi 2023 Castello Monsanto

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2022 Reine Pédauque

Monterey Chardonnay AVA Diamond Collection Gold Label 2021 Francis Ford Coppola

Contea di Sclafani DOC Spumante Brut Regaleali 2020 Tasca d'Almerita

Pouilly-Fuissé AOC 2022 Reine Pédauque

Trento Brut Millesimato DOC Inkino 2019 Mas dei Chini