Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2022 Marchesi Antinori

Venezia Giulia IGT Chardonnay Father's Eyes 2023 Di Lenardo

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hueges 2021 Tenuta Rapitalà

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2023 Rivera

Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2023 Les Crêtes

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2023 Domaine Michaut

Spumante Dosaggio Zero Tilio Foss Marai

Crémant d'Alsace AOC Brut Domaine Hubert Reyser

Südtirol - Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2023 Elena Walch

Trento Brut DOC Cuvée 28 Rotari

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Barone Pizzini

Trento Brut Millesimato DOC 2020 Altemasi

Franciacorta DOCG Satén Brut 2020 Mirabella

Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2021 Lis Neris

Trento DOC Brut Conti d'Arco

Trento Brut DOC Tridentum 2018 Cesarini Sforza