Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Saint-Aubin AOC 1er Cru Clos de la Chatenière 2018 Hubert Lamy

Magnum 1,5 ℓ

Francia, Borgogna

390 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 260 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Saint-Aubin AOC 1er Cru Clos de la Chatenière 2018 Hubert Lamy

Champagne AOC Extra Brut Saint-Thierry Chartogne-Taillet

Chassagne-Montrachet AOC Vieilles Vignes 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Meursault AOC 2022 Joseph Drouhin

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2019 Villa Russiz

Bourgogne AOC Chardonnay Laforêt 2022 Drouhin

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Macherelles 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Neyrot 2012 Demière-Ansiot

Mâcon-Villages AOC Au Poirier Chanin 2020 Domaine Pierre Boisson

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Carelles Jacques Selosse

Champagne AOC Brut Nature Les Moineaux 2017 Minière F&R

Viré-Clessé AOC Quintaine 2022 Guillemot-Michel

Chassagne-Montrachet AOC 2022 Joseph Drouhin

Meursault AOC 2021 Olivier Leflaive

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours

Marsannay AOC 2021 Domaine Bruno Clair

Napa Valley Chardonnay AVA 2021 Robert Mondavi Winery

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Vergers 2021 Domaine Amiot Guy et Fils