Franciacorta DOCG Pas Dosé 2019 Cavalleri
Il Franciacorta Pas Dosé nasce in vigneti situati ad Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta.
Questo vino spumante è ottenuto dalla cuvée di uve Chardonnay, provenienti da vigneti diversi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ed in parte in botti di rovere. Successivamente il vino affina sui lieviti per almeno 42 mesi.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con un bouquet elegante, con sentori di frutta secca, arricchiti da piacevol...
Vedi scheda prodottoFranciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Cavalleri
Il Franciacorta Brut Satèn nasce in vigneti situati ad Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate a mano durante l'ultima settimana di agosto. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la presa di spuma che avviene mediante rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico, questa bollicina affina sui propri lieviti per almeno 48 mesi prima dell'immissione in commercio.
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