La Cantina Bolzano è la più giovane cantina cooperativa dell’Alto Adige, nata dalla fusione delle cantine storiche Gries e Santa Maddalena, specializzate nella produzione di vini da uve autoctone altoatesine.

Gli oltre 200 soci, discendenti di famiglie nobiliari e contadine, accomunati dalla passione per il vino, coltivano quindici varietà di uve su terreni differenti, che portano alla vinificazione di vini unici e dall’inconfondibile carattere regionale. Dalle altitudini più elevate nascono i vini bianchi come Sauvignon e Gewürztraminer, mentre nel fondovalle si trova l’indiscusso regno del Lagrein, che è il vero e proprio fiore all'occhiello della cantina.

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