Western Cape Sauvignon Blanc WO Sun and Air 2022 Boutinot
Il Sun & Air dell’azienda Boutinot è prodotto in Sudafrica da uve Sauvignon Blanc in purezza.
Le viti sono allevate alle pendici della Paarl Mountain, un affioramento granitico di grande estensione. Ne risulta un vino di grande mineralità che beneficia anche della raccolta con basse temperature, della fermentazione a freddo, ottenendo così grande concentrazione e spiccata mineralità.
Giallo paglierino nel colore, presenta una bella gamma olfattiva di frutti tropicali intervallati a note di asparag...
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