Quando si parla di spumanti e, in particolare, di Champagne, ci sono diatribe difficili da risolvere, una di queste è Blanc de Blancs o Blanc de Noirs?
Con Blanc de Blancs ci si riferisce a spumanti che prevedono il solo utilizzo di uve a bacca bianca: in Champagne viene utilizzato unicamente lo Chardonnay, mentre in Franciacorta e Trentodoc viene utilizzato anche il Pinot Bianco. La caratteristica principale di questi spumanti è l'estrema eleganza, le sottili note floreali e la mineralità; il sorso è equilibrato e di buona freschezza e acidità. In Champagne i Blanc de Blancs arrivano soprattutto dalla Côte des Blancs: qui nei Cru di Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger lo Chardonnay raggiunge livelli qualitativi altissimi e crea alcuni degli Champagne più famosi. In Italia si fanno Blanc de Blancs principalmente in Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese e Alta Langa.
Con Blanc de Noirs, invece, ci si riferisce a spumanti che prevedono l’utilizzo di sole uve a bacca nera, su tutte il Pinot Nero, uno dei vitigni più utilizzati per produrre Champagne e spumanti. I Blanc de Noirs sono caratterizzati da grande struttura, sentori di frutta bianca e rossa e soprattutto una vinosità che incanta gli appassionati. In Champagne gli unici due vitigni a bacca nera che danno origine ai Blanc de Noirs sono il Pinot Noir e il Meunier: il Pinot Noir è l’uva principale presente nelle zone di Montagne de Reims e nella Côte de Bar, mentre nella Vallée de la Marne è il Pinot Meunier a prevalere. I Cru più importanti dove il Pinot Nero è protagonista sono Mesnil-sur-Oger e Cramant: i Blanc de Noirs prodotti qui raggiungono livelli qualitativi difficilmente eguagliabili. In Italia una delle zone che dà vita a grandi Blanc de Noirs è l’Oltrepò Pavese, oltre naturalmente alla Franciacorta.
Scopri le due tipologie a confronto e lasciati sedurre dal fascino di questi spumanti unici, selezionati appositamente per te dai nostri sommelier!

Champagne Brut AOC Carte Blanche Charles Ellner

Champagne Brut AOC Carte Blanche Charles Ellner

0,75 ℓ
91
Sconto 33%
27,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 41,70 € 
Prezzo più basso: 41,70 € 
Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

0,75 ℓ
92
93
75,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  101,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

0,75 ℓ
91
90
Promozione
47,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 52,90 € 
Prezzo più basso: 47,30 € 
Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Apanage Pommery

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Apanage Pommery

0,75 ℓ, Astucciato
93
Sconto 16%
54 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 64,90 € 
Prezzo più basso: 64,90 € 
Champagne AOC Brut Cuvée Diamant Blanc de Blancs Vranken

Champagne AOC Brut Cuvée Diamant Blanc de Blancs Vranken

0,75 ℓ, Astucciato
Francia, Champagne
Promozione
73,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  98 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 85,90 € 
Prezzo più basso: 73,50 € 
Spedizione gratuita
Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

0,75 ℓ
Francia, Champagne
353 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  470,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Noir Pas Dosé Vigna Gatinera 72 Mesi 2015 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Noir Pas Dosé Vigna Gatinera 72 Mesi 2015 Fontanafredda

0,75 ℓ
Italia, Piemonte
Sconto 16%
44,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  59,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 52,90 € 
Prezzo più basso: 52,90 € 
Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint Gall

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint Gall

0,75 ℓ
Francia, Champagne
Sconto 19%
61 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  81,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 75,90 € 
Prezzo più basso: 75,90 € 
Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs 2023 Ferrari

Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs 2023 Ferrari

Jeroboam 3 ℓ, Cassetta di legno
Italia, Trentino
151 €
per bottiglia  (3 ℓ)  50,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Vino Spumante di Qualità Brut Blanc de Blancs D'Antan 2012 La Scolca

Vino Spumante di Qualità Brut Blanc de Blancs D'Antan 2012 La Scolca

0,75 ℓ
Italia, Piemonte
Sconto 9%
47,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 56,90 € 
Prezzo più basso: 53 € 
Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2015 Damien Hugot

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2015 Damien Hugot

0,75 ℓ
Francia, Champagne
Sconto 19%
59 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 73,50 € 
Prezzo più basso: 73,50 € 
Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Rare Collection 2012 Domaines Barons de Rothschild

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Rare Collection 2012 Domaines Barons de Rothschild

0,75 ℓ, Cassetta di legno
290 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  386,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Conca del Riu Anoia DO Blanc de Blancs 2021 Raventós i Blanc

Conca del Riu Anoia DO Blanc de Blancs 2021 Raventós i Blanc

0,75 ℓ
Spagna, Catalogna
Sconto quantità 5%
25,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 27,30 €
Champagne AOC Les Blanches Voies Blanc de Blancs Premier Cru 2012 Vilmart & Cie

Champagne AOC Les Blanches Voies Blanc de Blancs Premier Cru 2012 Vilmart & Cie

0,75 ℓ, Astucciato
Francia, Champagne
294 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  392 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2017 Berlucchi

Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2017 Berlucchi

0,75 ℓ
40,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  54,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Champagne AOC Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut Sous Le Mont Jacques Selosse

Champagne AOC Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut Sous Le Mont Jacques Selosse

0,75 ℓ
Francia, Champagne
897 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  1.196 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 2 disponibili
Vino Spumante Extra Brut Blanc de Blancs Japo Due Grammi C&C

Vino Spumante Extra Brut Blanc de Blancs Japo Due Grammi C&C

0,75 ℓ
Italia, Friuli Venezia Giulia
Sconto quantità 5%
10,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 10,80 €
Terre Siciliane IGT Gaudensius Blanc de Blancs Firriato

Terre Siciliane IGT Gaudensius Blanc de Blancs Firriato

0,75 ℓ
90
90
91
24,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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