Biondi-Santi Tenuta Greppo

Fu Clemente Santi, farmacista e studioso di scienze naturali che, nella seconda metà dell’Ottocento, per primo cominciò a sperimentare la produzione di vino rosso a Montalcino, zona fino ad allora nota per il vino bianco dolce. Tale sperimentazione, che ottenne subito un riscontro positivo, fu proseguita nella tenuta del Greppo dal nipote Ferruccio Biondi Santi, che effettuò una metodica selezione clonale del Sangiovese, oggi conosciuto come Sangiovese Grosso. Ma è con Tancredi, figlio di Ferruccio, alla guida dell'azienda dal 1917, vero e proprio ambasciatore dei vini di Montalcino, che il Brunello di Montalcino raggiunge il massimo della fama e del prestigio nel mondo.