Toscana Chardonnay IGT Libaio 2022 Ruffino
Il Toscana Chardonnay Libaio di Ruffino nasce nei vigneti situati nella Tenuta La Solatia, vicino al borgo medievale di Monteriggioni.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, le quali subiscono una diraspatura ed una pigiatura soffice. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C per 8 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti alla temperatura controllata di circa 10°C prima d'essere imbottigliato.
Il Libaio è caratterizzato da un colo...
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Ma l’aperitivo è anche vino bianco, e quindi Libaio, ottenuto da sole uve chardonnay, fresco e minerale, e il Vermentino, bianco di intensità e carattere, portatore di eleganti aromi floreali e fruttati, con una sapidità equilibrata che invita al sorso successivo e stimola l’appetito. Servito fresco, anche il vino rosso Gran Sigillo di Ruffino può rivelarsi la scelta ideale per l’aperitivo, gradevole nei profumi e fresco al palato. Infine, qualora si fosse alla ricerca di qualcosa di poco più strutturato senza per questo rinunciare alla delicatezza, all’armonia e al frutto, consigliamo il Rosatello di Ruffino.