Abbinamento alle uova

Il menù tradizionale di Pasqua, con le sue specialità variegate da regione a regione, celebra l'importanza delle uova sode come protagoniste indiscusse. Simbolo di vita e rinascita, le uova sono presenti in piatti classici come i cavagnetti e la torta pasqualina, rivelando la loro sorpresa solo al taglio. Per valorizzare al meglio il gusto delle uova e rendere omaggio alla freschezza della primavera, gli abbinamenti più indicati sono con vini bianchi freschi e leggeri. Questi vini completano armoniosamente la delicatezza delle uova, aggiungendo una nota di freschezza al banchetto pasquale. Che siano accompagnate da ricotta o da carciofi, i bianchi leggeri sottolineano il sapore delle uova, garantendo un'esperienza gustativa memorabile durante la festività pasquale.

Abbinamento alle uova

Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2023 Tenuta Ulisse

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2022 Louis Jadot

Lugana DOC Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda

Meursault AOC 1er Cru Les Perrières 2020 Vincent Girardin

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatiéres 2020 Olivier Leflaive

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2021 Hunawihr

Veneto IGT Chardonnay 2023 Torresella

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2020 Domaine Pierre Boisson

Mâcon-Villages AOC Au Poirier Chanin 2020 Domaine Pierre Boisson

Vin des Allobroges IGP Argile Blanc 2022 Domaine des Ardoisières

Vin de France Blanc Silice 2022 Domaine des Ardoisières

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

Bourgogne AOC Blanc 2021 Domaine Pierre Boisson

Sicilia DOC Catarratto Pinot Grigio Ecolosi 2023 Colosi

Toscana IGT Bianco Podere Sassaie 2019 Fattoria di Petreto

Vin de France Argos 2019 Les Poëte

Vin de France Orphée 2019 Les Poëte