Cioccolato - Gli abbinamenti per l'uovo di Pasqua

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Le uova di cioccolato sono l'elemento che non può assolutamente mancare sulle tavole di Pasqua. Ma a cosa si abbina il cioccolato? L'elemento chiave per la riuscita dell'abbinamento è la quantità di cacao nel cioccolato. Il cioccolato al latte si sposa bene con vini liquorosi come il Passito di Pantelleria, il Marsala, lo Sherry o il Porto. Il cioccolato amaro invece, come quello fondente, può essere abbinato a distillati, ma anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione". Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria, il Barolo Chinato o l'Agricanto, il liquore a base di Raboso di Paladin. Uno dei matrimoni più riusciti è senza dubbio quello con il Rum, che predilige il cioccolato fondente, secondo la regola per la quale ad un invecchiamento più lungo deve corrispondere una maggior percentuale di cacao. Grappa e cioccolato si esaltano reciprocamente e regalano un'esperienza altrettanto appagante, se si lascia sciogliere in bocca un pezzetto di cioccolato dopo un sorso di distillato.

Porto Tawny Niepoort

Porto Tawny Niepoort

Portogallo, Douro

13,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Marsala Superiore Rubino Dolce DOC Uncle Joseph 2016 Pellegrino

Marsala Superiore Rubino Dolce DOC Uncle Joseph 2016 Pellegrino

Italia, Sicilia

18,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Ron 15 Reserva Especial Millonario

Ron 15 Reserva Especial Millonario

0,7 ℓ, Astucciato

Vol: 40%

Peru'

44,50 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 63,57 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Single Malt Japanese Whisky Single Malt Whisky Miyagikyo Nikka

Single Malt Japanese Whisky Single Malt Whisky Miyagikyo Nikka

0,7 ℓ, Astucciato

Vol: 45%

Giappone

79,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 114,14 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Deluxe Aged Blend Premium Gold Rum 1919 Angostura

Deluxe Aged Blend Premium Gold Rum 1919 Angostura

0,7 ℓ, Astucciato

43 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 61,43 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Barolo Chinato DOCG Borgogno

Barolo Chinato DOCG Borgogno

500 ㎖, Astucciato

Italia, Piemonte

43,30 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 86,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2020 Antonelli

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2020 Antonelli

Italia, Umbria

Sconto quantità 5%

23,30 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 62,13 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 24,50 €

Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique Bottega

Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique Bottega

500 ㎖, Astucciato

Vol: 40%

Italia, Veneto

Promozione

23,90 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 47,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 27,90 €

Prezzo più basso: 23,90 €

Grappa Lagrein Riserva Roner

Grappa Lagrein Riserva Roner

0,7 ℓ, Cofanetto

Vol: 40%

Italia, Alto Adige

Sconto 5%

83 €

per pezzo (0,7 ℓ) 118,57 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 96,90 €

Prezzo più basso: 88 €

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 Terzini

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 Terzini

Italia, Abruzzo

Sconto 19%

11 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 13,60 €

Prezzo più basso: 13,60 €

Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île Delavenne

Francia, Champagne

Sconto 16%

48,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 64,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 57,90 €

Prezzo più basso: 57,90 €

Champagne AOC Demi-Sec Dom Caudron

Champagne AOC Demi-Sec Dom Caudron

Francia, Champagne

Promozione

37,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 50,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 44,40 €

Prezzo più basso: 37,90 €

Ron de Venezuela Reserva Exclusiva, 0,7 ℓ, Confezione con bicchieri

Ron de Venezuela Reserva Exclusiva

Sconto 14%

54 €

per pezzo (0,7 ℓ) 77,14 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 63 €

Prezzo più basso: 63 €

Veneto IGT Passito Fervo 2022 Astoria

Veneto IGT Passito Fervo 2022 Astoria

500 ㎖, Astucciato

Italia, Veneto

Promozione

13,10 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 26,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 15,70 €

Prezzo più basso: 13,10 €

Vermouth di Torino Superiore Riserva IGP Excelsior Bordiga

Vermouth di Torino Superiore Riserva IGP Excelsior Bordiga

0,75 ℓ, Astucciato

Italia, Piemonte

Sconto 11%

47,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 63,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 55,90 €

Prezzo più basso: 54 €

Colli della Toscana Centrale IGT Bianco Pourriture Noble 2006 Fattoria di Petreto

Colli della Toscana Centrale IGT Bianco Pourriture Noble 2006 Fattoria di Petreto

Italia, Toscana

Promozione

56,90 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 151,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 66,50 €

Prezzo più basso: 56,90 €

Grappa di Brunello Gran Riserva 20 Anni Nannoni

Grappa di Brunello Gran Riserva 20 Anni Nannoni

0,7 ℓ, Astucciato

Vol: 42%

Italia, Toscana

Sconto 14%

131 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 187,14 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 153 €

Prezzo più basso: 153 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Montefante 2017 Farina

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Montefante 2017 Farina

Italia, Veneto

Sconto 14%

41,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 55,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 49 €

Prezzo più basso: 49 €

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