Champagne

Zona rinomata per le sue bollicine evocative, in Champagne è possibile trovare un mix perfetto fra attenzione ai singoli terroirs, tecniche di cantina curate con precisione e grande capacità comunicativa. Rigorosamente prodotti con metodo classico, gli Champagne sono frutto prevalentemente della vinificazione di tre vitigni: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, di cui i primi due a bacca rossa. Sono poco conosciuti, ma ammessi nel disciplinare, altri 4 vitigni.

Geograficamente il territorio dello Champagne è complesso e a seconda del suolo vengono preferiti alcuni vitigni rispetto ad altri: dalla montagna di Reims potrete degustare i rinomati Blanc de Noirs ottenuti da Pinot Noir e dalla struttura nobile e potente, oppure scegliere la Valle della Marna con i suoi Meunier morbidi e seducenti. Infine nella Côte des Blancs, lo Chardonnay dà vita a champagne freschi, fini ed eleganti.

Gli Champagne vengono classificati in tre categorie in base alla zona di produzione (Grand Cru, Premier Cru e Cru) e le tipologie prodotte differiscono in base al vitigno usato (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), alle annate utilizzate (Sans Année, Millesime) e in base al dosaggio finale (quelli più bevuti Brut, Extra Brut, Nature).

Il nome Champagne è da sempre legato ai concetti di prestigio, lusso, eleganza e fascino e soprattutto di festa. Una festa di tutti i giorni, vista la grande varietà di Champagne e la sua meravigliosa capacità di adattarsi a ogni occasione.

Scoprili con questa selezione dei migliori Champagne creata da per te dai nostri sommelier!

Champagne AOC Brut Invitation Huré Frères

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

Champagne Brut AOC Louis XV 2012 De Venoge

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Paul Goerg

Champagne AOC Authentique Brut Gervais Gobillard

Champagne AOC Grand Cru Brut Mélodie Secondé-Simon

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Gris 2014 Erick Schreiber

Champagne AOC Brut Cuvée Alliance Colin

Champagne AOC Gran Cru Brut Euphonie Secondé-Simon

Champagne AOC Demi-Sec Dom Caudron

Champagne AOC Brut Rosé Grand Cru Georges Vesselle

Champagne AOC Nature Grand Cru 2016 Georges Vesselle

Champagne AOC Extra Brut Rosé de Meunier Laherte Frères

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

Champagne AOC Brut Grande Réserve Dourdon Vieillard

Champagne AOC Extra Brut M18 Damien Hugot

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru Paul Déthune

Champagne AOC Brut Premier Cru Petite Vallée