Champagne

Zona rinomata per le sue bollicine evocative, in Champagne è possibile trovare un mix perfetto fra attenzione ai singoli terroirs, tecniche di cantina curate con precisione e grande capacità comunicativa. Rigorosamente prodotti con metodo classico, gli Champagne sono frutto prevalentemente della vinificazione di tre vitigni: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, di cui i primi due a bacca rossa. Sono poco conosciuti, ma ammessi nel disciplinare, altri 4 vitigni.

Geograficamente il territorio dello Champagne è complesso e a seconda del suolo vengono preferiti alcuni vitigni rispetto ad altri: dalla montagna di Reims potrete degustare i rinomati Blanc de Noirs ottenuti da Pinot Noir e dalla struttura nobile e potente, oppure scegliere la Valle della Marna con i suoi Meunier morbidi e seducenti. Infine nella Côte des Blancs, lo Chardonnay dà vita a champagne freschi, fini ed eleganti.

Gli Champagne vengono classificati in tre categorie in base alla zona di produzione (Grand Cru, Premier Cru e Cru) e le tipologie prodotte differiscono in base al vitigno usato (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), alle annate utilizzate (Sans Année, Millesime) e in base al dosaggio finale (quelli più bevuti Brut, Extra Brut, Nature).

Il nome Champagne è da sempre legato ai concetti di prestigio, lusso, eleganza e fascino e soprattutto di festa. Una festa di tutti i giorni, vista la grande varietà di Champagne e la sua meravigliosa capacità di adattarsi a ogni occasione.

Scoprili con questa selezione dei migliori Champagne creata da per te dai nostri sommelier!

Champagne Brut AOC Vintage 2015 Dom Pérignon

Champagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger

Champagne Brut AOC Blue Top Heidsieck & Co. Monopole

Champagne Brut AOC R de Ruinart

Champagne Brut AOC Collection 245 Louis Roederer

Champagne AOC Rosé Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Champagne AOC Blanc de Noirs Léonce d'Albe

Champagne AOC Brut Cuvée Eugène Quinet

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC Fernand Lemaire

Champagne AOC Brut de Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Champagne Brut AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte

Champagne AOC Brut Aubert et Fils

Champagne AOC Sélection Marquis de Pomereuil

Champagne Brut Réserve AOC Charles Heidsieck

Champagne AOC Réserve Brut Pol Roger

Champagne AOC Cuvée Brut Limited Edition Piper-Heidsieck

Champagne Brut AOC Royale Réserve Philipponnat