Champagne

Zona rinomata per le sue bollicine evocative, in Champagne è possibile trovare un mix perfetto fra attenzione ai singoli terroirs, tecniche di cantina curate con precisione e grande capacità comunicativa. Rigorosamente prodotti con metodo classico, gli Champagne sono frutto prevalentemente della vinificazione di tre vitigni: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, di cui i primi due a bacca rossa. Sono poco conosciuti, ma ammessi nel disciplinare, altri 4 vitigni.

Geograficamente il territorio dello Champagne è complesso e a seconda del suolo vengono preferiti alcuni vitigni rispetto ad altri: dalla montagna di Reims potrete degustare i rinomati Blanc de Noirs ottenuti da Pinot Noir e dalla struttura nobile e potente, oppure scegliere la Valle della Marna con i suoi Meunier morbidi e seducenti. Infine nella Côte des Blancs, lo Chardonnay dà vita a champagne freschi, fini ed eleganti.

Gli Champagne vengono classificati in tre categorie in base alla zona di produzione (Grand Cru, Premier Cru e Cru) e le tipologie prodotte differiscono in base al vitigno usato (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), alle annate utilizzate (Sans Année, Millesime) e in base al dosaggio finale (quelli più bevuti Brut, Extra Brut, Nature).

Il nome Champagne è da sempre legato ai concetti di prestigio, lusso, eleganza e fascino e soprattutto di festa. Una festa di tutti i giorni, vista la grande varietà di Champagne e la sua meravigliosa capacità di adattarsi a ogni occasione.

Scoprili con questa selezione dei migliori Champagne creata da per te dai nostri sommelier!

Champagne AOC Brut Nature Les Bergères Lagille

Champagne AOC Brut Grand Cru L'Intemporelle Millesime 2014 Mailly

Champagne AOC Alliance N. 17 A. Robert

Champagne AOC Extra Brut Cuvée Carnet de Léone Bolieu

Champagne AOC Rosé Brut Tradition Jean Milan

Champagne AOC Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut Sous Le Mont Jacques Selosse

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Solera Ȃme de Vitalie Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Champ d'Alouettes Le Mesnil-Sur-Oger 2005 Pascal Doquet

Champagne AOC Brut Épicurienne Dom Caudron

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Le Mesnil-Sur-Oger Coeur de Terroir 2009 Pascal Doquet

Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Brut Collery

Champagne AOC Extra Brut L’Extra Morel

Champagne AOC Brut Rosé Fascinante Dom Caudron

Champagne AOC Extra Brut 4 Éléments Pinot Meunier La Grosse Pierre 2018 Huré Frères

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Derrière la Cabane Hélène Beaugrand

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Cuvée Gabriel Morel

Champagne AOC Extra Brut Comme Autrefois 2006 Françoise Bedel