Champagne

Zona rinomata per le sue bollicine evocative, in Champagne è possibile trovare un mix perfetto fra attenzione ai singoli terroirs, tecniche di cantina curate con precisione e grande capacità comunicativa. Rigorosamente prodotti con metodo classico, gli Champagne sono frutto prevalentemente della vinificazione di tre vitigni: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, di cui i primi due a bacca rossa. Sono poco conosciuti, ma ammessi nel disciplinare, altri 4 vitigni.

Geograficamente il territorio dello Champagne è complesso e a seconda del suolo vengono preferiti alcuni vitigni rispetto ad altri: dalla montagna di Reims potrete degustare i rinomati Blanc de Noirs ottenuti da Pinot Noir e dalla struttura nobile e potente, oppure scegliere la Valle della Marna con i suoi Meunier morbidi e seducenti. Infine nella Côte des Blancs, lo Chardonnay dà vita a champagne freschi, fini ed eleganti.

Gli Champagne vengono classificati in tre categorie in base alla zona di produzione (Grand Cru, Premier Cru e Cru) e le tipologie prodotte differiscono in base al vitigno usato (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), alle annate utilizzate (Sans Année, Millesime) e in base al dosaggio finale (quelli più bevuti Brut, Extra Brut, Nature).

Il nome Champagne è da sempre legato ai concetti di prestigio, lusso, eleganza e fascino e soprattutto di festa. Una festa di tutti i giorni, vista la grande varietà di Champagne e la sua meravigliosa capacità di adattarsi a ogni occasione.

Scoprili con questa selezione dei migliori Champagne creata da per te dai nostri sommelier!

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Perrier Jouët

Champagne Brut AOC Réserve Palmer & Co

Champagne AOC Alliance N. 16 A. Robert

Champagne AOC Extra Dry Chouilly Grand Cru Monographie Pierre Legras

Champagne AOC Extra Brut Terre d'Irizée Régis Poissinet

Champagne AOC Premier Cru Brut Castille Blanc de Blancs Colin

Champagne AOC Rosé Extra Brut Ployez-Jacquemart

Champagne AOC Brut Cornalyne Dom Caudron

Champagne AOC Brut Belle Epoque Édition Limitée Fernando Laposse 2015 Perrier Jouët

Champagne AOC Premier Cru Rosé de Saignée Extra Brut Rosélie Roger Coulon

Champagne AOC Brut Réserve Vollereaux

Champagne AOC Brut Réserve André Fays

Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île Delavenne

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru Petite Vallée

Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Nature 2018 Marguet

Champagne Brut AOC Les Folies de la Marquetterie Taittinger

Champagne AOC Brut Cuvée D Rosé Devaux

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Idée de Voyage 2012 Pierre Legras