Blend di Macabeo

Il Cava Brut Reserva Heredad di Segura Viudas si compone di nove differenti vini, ciascuno dei quali intraprende separatamente il processo di vinificazione. Ogni vino selezionato per il blend finale contribuisce all'aroma e al gusto complessivo di questo metodo classico in versione catalana.

Il 50% del solo mosto fiore, la parte più delicata e aromatica del mosto, ottenuto dalla pressatura soffice delle uve Macabeo e Parellada, effettua la prima fermentazione in acciaio ad una temperatura che osc...

Bollicina che riflette le specificità del vigneto di origine, la Vinya del Llac, costituito da piante con almeno 40 anni di età da cui derivano le uve autoctone Macabeu, Xarel-lo e Parellada, che in combinazione si rivelano le migliori varietà per produrre spumanti su territorio spagnolo.

La materia prima viene trasferita esclusivamente per gravità ai tini di vinificazione. Dopo una lenta pressatura e una decantazione statica a basse temperatura, il mosto fermenta a varietà separate in vasche di ...

Il Cava Metodo Tradicional è uno spumante di origine spagnola, prodotto secondo il metodo classico utilizzando un blend tradizionale di uve Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Questo spumante riflette la tipicità del terroir catalano, unendo freschezza e complessità in un prodotto elegante e versatile.

La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, dove il mosto fermenta con una selezione di lieviti propri. Metà dei vini base affinano poi per 3 mesi sui lieviti in acciaio, arricchendo il vino d...

Il Brut Nature Gran Reserva di Maria Rigol Ordi nasce in vigneti situati nella zona di Sant Sadurní d'Anoia, nel Penedès.

Realizzato con uve Xarel-lo, Macabeu e Parellada, che sono vinificate in acciaio e spumantizzate in bottiglia secondo il metodo classico. Il vino affina sui propri lieviti per 60 mesi.

Lo spumante si presenta con un colore giallo dorato e con un perlage fine. Al naso si apre con gradevoli aromi di frutta gialla matura, erbe aromatiche e note tostate. In bocca si dimostra elegan...

Il Cava Brut Reserva Agusti Torello Mata è un Metodo Classico prodotto con un blend di uve Macabeo, Parellada e Xarello ed è prodotto nei pressi di Sant Sadurni d’Anoia, cuore produttivo della regione Penedes.

Con un clima mitigato dalla presenza del Mediterraneo e condizioni di maturazione perfette per la varietà coinvolte nel blend, il vino base fermenta in acciaio prima di seguire un affinamento a contatto con i lieviti di almeno 24 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino con riflessi ve...

Il Brut Nature Terrers di Recaredo nasce in vigneti, a conduzione biologica e biodinamica, situati a Sant Sadurni d’Anoia, nella comarca catalana di Alt Penedès, a Corpinnat, nel cuore della zona di produzione del Cava.

È prodotto con uve Xarel-lo, Macabeu e Parellada, vendemmiate interamente a mano dopo selezione accurata degli acini perfettamente integri e sani. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classi...

Lo spumante De la Finca di Raventós i Blanc è un vino naturale prodotto da uve Xarel·lo, Macabeu e Parellada, provenienti da vigneti coltivati in agricoltura biologica e biodinamica nella regione della Conca del Riu Anoia, a Sant Sadurní d'Anoia, in Catalogna. I vigneti, situati su terreni di origine marina, ricchi di argille e fossili, esprimono al meglio il carattere del terroir, donando al vino freschezza e mineralità.

La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve e una pressatura pne...

Il Brut Nature Reserva di Maria Rigol Ordi nasce in vigneti situati nella zona di Sant Sadurní d'Anoia, nel Penedès.

Realizzato con uve Xarel-lo, Macabeu e Parellada, che sono vinificate in acciaio e spumantizzate in bottiglia secondo il metodo classico. Il vino affina sui propri lieviti per 36 mesi.

Lo spumante si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati e con un perlage fine. Al naso si apre con gradevoli aromi di pesca, mela gialla, agrumi ed erbe aromatiche. In bocca si dim...

Questo vino bianco è prodotto dal Grupo Coviñas, che nasce come cooperativa nel 1965 nella regione di Valencia. I vigneti si concentrano all'interno della DO Utiel-Requena.

Il vino si compone di uve Macabeo e Sauvignon Blanc, che, dopo una breve macerazione, vengono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, il vino esprime profumi di erba fresca e agrumi. Il sorso è fresco e bilanciato, dal finale pulito e persistente.

Un vino da bersi in occ...

Il Brut Nature di Maria Rigol Ordi nasce in vigneti situati nella zona di Sant Sadurní d'Anoia, nel Penedès.

Realizzato con uve Xarel-lo, Macabeu e Parellada, che sono vinificate in acciaio e spumantizzate in bottiglia secondo il metodo classico.

Lo spumante si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine. Al naso si apre con gradevoli aromi di agrumi, frutta esotica e note erbacee. In bocca si dimostra fresco e vivace, di buona persistenza.

Trova l’accompagnamento perfetto negli anti...

Lo spumante rosé de Nit di Raventós i Blanc è un vino naturale prodotto da uve Xarel·lo, Macabeu, Parellada e Monastrell, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica nella regione della Conca del Riu Anoia, a Sant Sadurní d'Anoia, in Spagna. I vigneti si trovano su terreni argillosi e calcarei di origine marina, ricchi di fossili, che conferiscono al vino freschezza e mineralità.

La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve e una pressatura pneumatica a bassa p...