Durella

Il Metodo Classico Extra Brut Cuvée 1898 di Casa Sartori è prodotto con uve 100% Durello, provenienti dai vigneti collinari dei Monti Lessini, tra le province di Verona e Vicenza. Questi vigneti, allevati a pergola veronese su terreni basaltici, conferiscono al vino una particolare mineralità e complessità aromatica, tipica del terroir locale.

Le uve vengono pressate delicatamente e fermentate in acciaio a temperatura controllata, per mantenere intatte le caratteristiche aromatiche del vitigno. S...

Il Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero Cuvée Augusto della cantina Dal Cero nasce in vigneti situati a Roncà, sulle pendici dei monti Lessini, in provincia di Verona, a circa 400 metri sul livello del mare, tra due vulcani spenti, il Calvarina e il Crocetta.

È prodotto con uve Durella raccolte tra settembre e ottobre. La fermentazione avviene in botte di rovere austriaco a temperatura controllata. Dopo un breve affinamento in botte di rovere austriaco e in barrique francese e l'aggiunta di una ...

Lo spumante Pas Dosé Riserva 36 mesi è prodotto dalla cantina Sandro de Bruno, nata nel 2002 e situata nella zona del Soave e dei Monti Lessini, su suoli vulcanici.

Lo spumante è un blend di uve Durella con una piccola aggiunta di Pinot Bianco, raccolte durante la seconda metà di settembre. Le uve subiscono la diraspatura, la macerazione pellicolare a freddo in pressa chiusa per almeno 12/18 ore e infine la pressatura soffice in saturazione di azoto a bassa temperatura. Il mosto viene decantato e...

Il Lessini Durello Vino Spumante Brut della linea Torre dei Vescovi di Colli Vicentini nasce in vigneti di alta collina, situati nel cuore della Lessinia, in provincia di Vicenza.

È prodotto esclusivamente con uve Durella, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene in autoclave a basse temperature, secondo metodo Charmat, con lieviti selezionati.

Questo Lessini Durello è caratterizzato da un colore giallo paglierino ten...

Uno Spumante Metodo Classico vessillo della cantina nasce in Veneto da uve Durella in purezza, coltivate nei Monti Lessini. Il terreno di origine vulcanica conferisce al vino una spiccata mineralità e una piacevolissima freschezza, affina per almeno 24 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino nel calice, con gradevoli riflessi dorati, appaga i sensi con un perlage fitto e persistente. Il suo profumo è fine, elegante e complesso. Al gusto si presenta secco, armonico, fresco e cremoso.

Spumant...

Lo spumante Extra Brut Riserva 60 mesi è prodotto dalla cantina Sandro de Bruno, nata nel 2002 e situata nella zona del Soave e dei Monti Lessini, su suoli vulcanici.

Lo spumante è un blend di uve Durella con una piccola aggiunta di Pinot Bianco, raccolte durante la seconda metà di settembre. Le uve subiscono la diraspatura, la macerazione pellicolare a freddo in pressa chiusa per almeno 12/18 ore e infine la pressatura soffice in saturazione di azoto a bassa temperatura. Il mosto viene decantato...