Albana
Antico vitigno risalente all'epoca romana, è oggi profondamente legato al distretto delle colline romagnole. Tra le varietà a bacca bianca più importanti dell'Emilia-Romagna, il suo nome sembra essere associato al termine latino "albus", bianco, o ai Colli Albani. Vinificata praticamente in ogni cantina dello Spungone romagnolo, ossia un terreno a base di arenaria e calcare che da Imola raggiunge il comune di Bertinoro, in provincia di Cesena.
Vinificato in purezza, l'Albana dà origine alla denominazione Albana di Romagna, la prima DOCG d'Italia. La carica zuccherina che può sviluppare lo rende ideale per la produzione di vini passiti, caratteristica che trova il suo punto più alto nel Romagna Albana Passito DOCG. La vivace componente tannica che è possibile ritrovare nelle bucce dell'Albana produce interessanti risultati in prove di vinificazione "in rosso", ovvero con macerazione sulle bucce.
Albana di Romagna DOCG Colle del Re 2024 Umberto Cesari
Un vino che prende vita da uva 100% Albana di Romagna e da un terreno di tipo argilloso, fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, e invecchia per 3 mesi sempre in acciaio.
Di colore giallo paglierino intenso con riflessi che tendono al dorato, si apre al naso con piacevoli sentori di albicocca, melone e scorza d’agrumi, arricchiti da ginestra e fiori di pesco. Il palato, secco e pronunciato, di buon corpo e ottima struttura, disegna un finale superbo ricamato da tannini sottili ed...
Vedi scheda prodottoAlbana di Romagna Passito DOCG 2016 Podere La Berta
Dal vitigno autoctono romagnolo per eccellenza, l'Albana, si ottiene questo passito di grande concentrazione aromatica. A questa etichetta è associata la pera cocomerina, un frutto dolce e succoso, tipico e prelibato, esattamente come questo Albana di Romagna Passito.
Le uve raccolte a mano sono poste ad appassire nel fruttaio, quindi pigiate. La fermentazione si svolge in piccoli caratelli, all'interno dei quali il vino rimane a maturare per almeno 60 mesi. Affina in bottiglia per ulteriori 6 me...
Vedi scheda prodottoAlbana di Romagna DOCG 2023 Podere La Berta
L'Albana è il vitigno a bacca bianca romagnolo per eccellenza, primo a ottenere la DOCG nel 1987. In etichetta viene raffigurato l'azzeruolo, di cui Podere La Berta custodisce l'esemplare più antico, presso la Torre di Oriolo.
Albana in purezza, è il risultato di una fermentazione in acciaio, con permanenza nei medesimi recipienti per 5-6 mesi. Affina per almeno 30 giorni in bottiglia.
Giallo paglierino con nuance oro, propone al naso un ventaglio aromatico ampio e articolato, caratterizzato da no...
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