Il Nekaj è un vino macerato di Damijan Podversic, vignaiolo del Collio Goriziano, di vini di confine, quelli delle aziende tra Italia e Slovenia. Nel 1999 Damijan Il suo maestro è stato Josko Gravner, il padre dei vini macerati e in anfora, che ha portato in Italia dalla Georgia questo antico tipo di vinificazione e reso celebre in tutto il mondo questo tipo di vino. I vini macerati nascono da uve bianche che restano a contatto per giorni, settimane o mesi con le bucce. Il vino acquisisce tonali...

Il Kaplja è un vino macerato di Damijan Podversic, vignaiolo del Collio Goriziano, di vini di confine, quelli delle aziende tra Italia e Slovenia. Nel 1999 Damijan Il suo maestro è stato Josko Gravner, il padre dei vini macerati e in anfora, che negli anni '90 ha portato in Italia dalla Georgia questo antico tipo di vinificazione e reso celebre in tutto il mondo questo tipo di vino. I vini macerati nascono da uve bianche che restano a contatto per giorni, settimane o mesi con le bucce. Il vino a...

Il vino macerato Granazza sulle bucce di Sedilesu è un vino sardo che nasce a Mamoiada in Barbagia, in provincia di Nuoro.

Il vino è composto da uve Granazza in purezza, che sono vendemmiate a fine settembre. Una volta in cantina sono pressate sofficemente e il mosto macera sulle bucce per 6-7 giorni. La fermentazione avviene spontaneamente in tonneaux, dove il vino successivamente affina per 10 mesi, per poi restare altri 12 mesi in bottiglia.

Di colore ambra abbastanza scarica, al naso si esprim...

Il vino bianco macerato Black Label è prodotto dalla cantina Movia, che sorge in Slovenia, in un territorio di confine, il Brda. Esistono il Collio italiano / friulano e quello sloveno, detto appunto Brda. Sono zone di grande fascino naturalistico e vinicolo. La cantina Movia è una delle più grandi della zona, pur con una produzione media di sole 100000 bottiglie l'anno. Fa parte di una nicchia di cantine di queste terre di confine, i cui vini valgono assolutamente la scoperta. Sono vini di viti...

Il Felcebianco della cantina La Felce nasce nel sud della Liguria per mano di Andrea Marchesini e della sua famiglia. La cantina si trova a Ortonovo, in provincia di La Spezia, e possiede ca. 6 ettari di vigneto e altra terra in cui si trovano olivi e si coltiva lo zafferano. Sia in vigna che in cantina si segue una filosofia i cui cardini sono il rispetto e la cura di piante, uva e vino.

Il vino si compone di uve Malvasia, Trebbiano e Vermentino che vengono macerate sulle bucce per 48 ore. La fe...

Il Gocce di Luce è prodotto da Tenuta Fornace, situata a Mornico-Losana. L'azienda gestisce 80 ettari di vigneti dislocati tra varie tenute: Tenuta La Pieve a Rovescala, Tenuta Il Torchio a Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca a Santa Maria della Versa, situate nella fascia nord-est della DOC Oltrepò Pavese e i Colli Tortonesi, in Piemonte. I vini di Tenuta Fornace contengono una quantità di solfiti aggiunti nulla o inferiore alla media.

Si compone esclusivamente di uve Timorasso, vitigno bianco ...

Il vino bianco frizzante O-X di Costadilà nasce nelle colline dell'alto Trevigiano, vicino a Vittorio Veneto, in Veneto. La cantina produce soprattutto vini bianchi da uve della zona, come Glera, Bianchetta Trevigiana e Verdiso. Tutti i vini frizzanti sono rifermentati in bottiglia.

Si ottiene a partire da uve Glera e Pinot Nero. Le uve vengono pigiate e avviate alla fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce nei mesi invernali, in tini di acciaio. La rifermentazione in bottiglia avviene...

Il Contacto Alvarinho è prodotto dall'azienda portoghese Anselmo Mendes e nasce nelle regioni di Monção e Melgaço.

Il vino si compone esclusivamente di uve Alvarinho, raccolte manualmente e subito portate in cantina per la diraspatura e la successiva breve macerazione sulle bucce. Una volta spremute, il mosto subisce una breve chiarificazione e viene successivamente fermentato a 14-18°C. Infine il vino affina sulle fecce fini per minimo 3 mesi.

Di colore giallo dorato con note aranciate, al naso d...

Il Sauvignon Blanc della linea Hughes&Hughes è prodotto da Mewstone, cantina situata in Tasmania e fondata nel 2011 dai fratelli Matthew e Jonathan, con l'intenzione di produrre low intervention wines, spesso con pochi o nessun solfito aggiunto. Le uve provengono da un'unica vigna situata nella Coal River Valley.

Le uve sono vinificate con una macerazione sulle bucce di 12 ore, per poi continuare la fermentazione naturale per oltre 3 mesi. Il vino è imbottigliato senza chiarifica.

Di colore giallo...

Il Fumetto è prodotto da Tenuta Fornace, situata a Mornico-Losana. L'azienda gestisce 80 ettari di vigneti dislocati tra varie tenute: Tenuta La Pieve a Rovescala, Tenuta Il Torchio a Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca a Santa Maria della Versa, situate nella fascia nord-est della DOC Oltrepò Pavese e i Colli Tortonesi, in Piemonte. I vini di Tenuta Fornace contengono una quantità di solfiti aggiunti nulla o inferiore alla media.

Si compone esclusivamente di uve Pinot Grigio, che sono vinificat...

Il vino bianco Settenani è prodotto da Tenuta Fornace, situata a Mornico-Losana. L'azienda gestisce 80 ettari di vigneti dislocati tra varie tenute: Tenuta La Pieve a Rovescala, Tenuta Il Torchio a Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca a Santa Maria della Versa, situate nella fascia nord-est della DOC Oltrepò Pavese e i Colli Tortonesi, in Piemonte. I vini di Tenuta Fornace contengono una quantità di solfiti aggiunti nulla o inferiore alla media.

Si compone esclusivamente di uve Riesling, che sono...

Il Tuttosole è prodotto da Tenuta Fornace, situata a Mornico-Losana. L'azienda gestisce 80 ettari di vigneti dislocati tra varie tenute: Tenuta La Pieve a Rovescala, Tenuta Il Torchio a Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca a Santa Maria della Versa, situate nella fascia nord-est della DOC Oltrepò Pavese e i Colli Tortonesi, in Piemonte. I vini di Tenuta Fornace contengono una quantità di solfiti aggiunti nulla o inferiore alla media.

Si compone di uve Moscato Giallo e Malvasia, vendemmiate surmat...

Il vino bianco macerato White Label è prodotto dalla cantina Movia, che sorge in Slovenia, in un territorio di confine, il Brda. Esistono il Collio italiano / friulano e quello sloveno, detto appunto Brda. Sono zone di grande fascino naturalistico e vinicolo. La cantina Movia è una delle più grandi della zona, pur con una produzione media di sole 100000 bottiglie l'anno. Fa parte di una nicchia di cantine di queste terre di confine, i cui vini valgono assolutamente la scoperta. Sono vini di viti...