Il Prosecco DOC Treviso Brut Nature dell’azienda Serena è realizzato con uve Glera all’85% e con altri uvaggi a bacca bianca per la restante parte.

Il vino è ottenuto con la raccolta di uve dalla zona di Treviso. Il processo di lavorazione prevede l’uso del Metodo Charmat cioè con una rifermentazione in autoclave.

Di colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini, presenta un perlage vivace con sentori di fiori d’acacia e mela gialla. Fresco al palato, è avvolgente, con ritorni di...

Il Pas Dosé Stefano Bottega è uno spumante millesimato che si vuole fare pura espressione del territorio da cui origina. Nasce da un blend di uve tradizionalmente vocate per la produzione spumantistica, quali Glera e Chardonnay, coltivate in condizioni ottimali per la maturazione, ossia all'interno di un clima temperato, su colline dalla favorevole esposizione al suolo, da terreni drenanti di natura calcareo-argillosa che conferiscono buona mineralità e ottimi profumi.

Le uve sono raccolte durant...

Lo Johanniter della cantina Soligo è un vino spumante Brut Nature realizzato a Treviso con uve Johanniter create dall'incrocio tra le varietà Riesling e Freiburg 589-54 nel 1968 in Germania.

La raccolta avviene verso la fine di agosto per poi procedere alla pressatura in modo soffice. La lenta fermentazione ha inizio in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata utilizzando lieviti selezionati. Questo vino è spumantizzato con il Metodo Charmat e la presa di spuma ha una durata minima di 7 mesi....

Il vino spumante Cava Brut Nature è prodotto dalla cantina Fernández-Pons, fondata dall'enologo Diego Fernàndez. Assieme a 3 soci Diego produce non solo vini biologici ma anche birre artigianali. Le uve provengono dai dintorni della città di Requena.

Il vino è prodotto da uve Chardonnay e Macabeo che, una volta vinificate, sono spumantizzate in bottiglia secondo il metodo classico.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, mostra un perlage fine e persistente. Lo spumante si presenta al nas...