Sebino
Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco
Il Selva della Tesa è un vino prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Proviene da otto vigne di 35 anni di età, situate nei Comuni di Erbusco, Corte Franca e Provaglio d'Iseo.
La vinificazione segue il Metodo Ca' del Bosco, con una selezione accurata delle uve raccolte manualmente. Dopo una classificazione e un raffreddamento, i grappoli subiscono un lavaggio e idromassaggio in tre vasche di ammollo, seguito da una pigiatura in assenza di ossigeno. Il mosto fermenta in piccole botti di rovere...
Vedi scheda prodottoSebino IGT Maurizio Zanella 2021 Ca' del Bosco
Il Sebino IGT Maurizio Zanella Ca' del Bosco è il primo vino che reca sull'etichetta la firma dell'autore, Maurizio Zanella, per celebrare con orgoglio la passione dell'uomo che ha fondato Ca' del Bosco.
Un prezioso blend di Cabernet sauvignon, Merlot e Cabernet franc, selezionati fra i migliori vigneti dell'azienda, sapientemente vinificati e affinati in piccole botticelle di rovere per circa 13 mesi.
Il risultato è un vino granitico, potente e armonico al tempo stesso, capace di maturare per dec...
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