Rapel Valley

Il Gewürztraminer Natura di Emiliana è un vino biologico prodotto con uve provenienti dalla valle di Rapel, una delle regioni vitivinicole più pregiate del Cile.

Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e sottoposte a fermentazione alcolica in tini d'acciaio a temperatura controllata di 16°C. Al termine della fermentazione, il vino riposa su un letto di fecce fini per un mese e successivamente affina in tini d’acciaio per ulteriori 4 mesi.

Di colore giallo paglierino limpido, questo...