Vedi tutti
Champagne
Spumanti
Vini Rossi
Vini Bianchi
Vini Rosati
Vini Fortificati
Bag in box
Passiti
Cocktail
Whisky
Gin
Liquore
Grappa
Rum
Acquavite
Brandy
Tequila
Vodka
Mixology
Birre
Olio di Oliva
Aceto
AccessoriLanghe
Le Langhe, “terra di vini, profumi...e romanzi” viene descritta magistralmente dalla penna dello scrittore Beppe Fenoglio. Si tratta di una regione storica del Piemonte comprendente un vasto territorio di straordinaria bellezza delimitato dai fiumi Tanaro, Belbo, Bormida di Millesimo e Bormida di Spigno, costituito da un susseguirsi di vigneti, colline, boschi e a due passi da piccoli borghi antichi, che si estende in molti comuni della provincia di Cuneo e di Asti. I Paesaggi Vitivinicoli offerti dalle colline di Langhe-Roero sono divenuti insieme a quelli di Monferrato Patrimonio dell’Unesco nel 2014. È impossibile visitare le Langhe senza soffermarsi ad ammirare esempi di architettura medioevale che costellano il territorio come il centro storico d’Alba o il Castello Grinzane Cavour, uno dei più affascinanti dell’intera Italia.
Il nome deriva dalla parlata locale, ad indicare il plurale di una collina bassa e lunga.
Il territorio langarolo può essere scomposto in:
-
Bassa Langa, chiamata così non per questioni di altitudine, nonostante non superi mai i 500 metri. È la zona tipica della carne cruda all’albese e di piatti della cucina tipica piemontese a base di burro e salvia, dei vini e del tartufo bianco, per cui ogni anno viene indetta una fiera appositamente dedicata.
-
Alta Langa, zona al confine con la Liguria, conosciuta per i boschi e la torta di nocciole prodotta con la pregiata varietà “tonda gentile delle Langhe”
All’interno dei suoi confini si trovano alcuni dei vini DOCG più famosi d’Italia, tra cui Barolo, Barbaresco, Asti e Dogliani. I vini non conformi a criteri di produzione così stringenti sono accolti nella DOC Langhe in cui viene concessa una maggiore sperimentazione di varietà e tecniche enologiche. Caso emblematico è quello del Langhe Chardonnay e di altri vini di alta qualità, molti dei quali paragonabili ai prestigiosi Super Tuscan toscani.
Il disciplinare prevede diverse tipologie: bianco, rosso, rosato, bianco e rosso passito. È inoltre prevista la possibilità di indicare il vitigno in etichetta per le varietà: arneis, chardonnay, favorita, riesling, nascetta, rossese bianco, sauvignon, nebbiolo, dolcetto, freisa, cabernet sauvignon, pinot nero, merlot, purché la percentuale minima del vitigno utilizzato per la produzione di questo vino sia almeno dell’85%.
Langhe DOC Nebbiolo Ruj 2021 San Silvestro
Il Nebbiolo di San Silvestro appartiene alla collezione Ruj, che in piemontese significa rovere, la tipologia di legno utilizzata per l'affinamento dei vini.
Le uve Nebbiolo sono raccolte tra ottobre e novembre. Dopo la vinificazione, il vino è affinato in botti di rovere.
Di colore rosso rubino, al naso svela profumi floreali e di frutta rossa, con note di vaniglia. Il sorso è equilibrato, dal finale persistente.
Accompagna egregiamente risotti ai funghi, arrosti, carni alla griglia e formaggi sta...
Vedi scheda prodotto
Langhe DOC Baccanera 2020 Lo Zoccolaio
Il Langhe DOC Baccanera Lo Zoccolaio nasce da quattro vitigni diversi a bacca rossa: Barbera, Merlot, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon.
Le uve sono vinificate separatamente, e il blend ottenuto è invecchiato in barrique per 18 mesi, necessari per fargli aquisire la complessità e la morbidezza che lo caratterizzano.
Nel bicchiere i profumi fruttati di prugna e frutti rossi si rincorrono con note più speziate, anticipando un gusto pieno e fruttato, con un finale lungo e appagante.
Un vino perfetto per f...
Vedi scheda prodottoCassetta Casa Mirafiore "Due Autoctoni" con Nebbiolo e Barbera
Langhe DOC Nebbiolo No Name 2021 Borgogno
Il No Name di Borgogno è un Nebbiolo in purezza che nasce nelle Langhe con alle spalle una storia interessante, i cui attori sono il Barolo, Oscar Farinetti e il disciplinare. Le vigne si trovano sulle colline nei pressi di Barolo e poggiano su un terreno calcareo-argilloso.
Raccolte a mano, le uve sono fermentate spontaneamente in vasche di cemento a temperatura controllata (22-28°C) per circa 15 giorni e poi leggermente pressate. Il vino affina successivamente in grandi botti di rovere per 3 an...
Vedi scheda prodotto
Langhe DOC Baccanera 2021 Lo Zoccolaio
Il Langhe rosso Baccanera de Lo Zoccolaio nasce da quattro vitigni diversi a bacca rossa: Barbera, Merlot, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon.
Le uve sono vinificate separatamente e il blend ottenuto è invecchiato in barrique per 18 mesi, necessari per fargli aquisire la complessità e la morbidezza che lo caratterizzano.
Nel bicchiere i profumi fruttati di prugna e frutti rossi si rincorrono con note più speziate, anticipando un gusto pieno e fruttato, con un finale lungo e appagante.
Un vino perfetto p...
Vedi scheda prodottoCassetta Fontanafredda "Piemonte" con Nebbiolo Ebbio e Arneis Pradalupo
Cassetta Ceretto con Arneis Blangé e Nebbiolo Bernardina
Langhe DOC Nebbiolo 2022 Beni di Batasiolo
Il Langhe Nebbiolo è prodotto dall'azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe.
Il vino si compone di uve Nebbiolo in purezza, che sono diraspate e fermentate con macerazione delle bucce per 10 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina in barrique di rovere di Slavonia e in serbatoi di acciaio inox.
Di colore rosso rubino intenso, esprime al naso profumi di frutta matura e spezie. Il sorso è fresco e corposo,...
Vedi scheda prodotto
Langhe DOC Baccanera 2021 Lo Zoccolaio
Il Langhe DOC Baccanera Lo Zoccolaio è un interessante blend di Barbera, Merlot, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon selezionate a mano.
Ogni uva è vinificata separatamente e solo dopo il blend dei diversi vini si passa all'affinamento, in barrique, per 18 mesi, prima dell'imbottigliamento.
Il colore rosso rubino intenso anticipa profumi fruttati di prugna e frutti di bosco, note di fieno e speziate, e un gusto fresco con una piacevole nota tannica non invasiva, con un finale lungo e appagante.
Un Langhe ...
Vedi scheda prodotto