La Kwak è una delle birre più famose del birrificio belga Bosteels, che prende il nome dalla famiglia a cui appartiene da più di 200 anni. Il birrificio è situato a Buggenhout, nelle Fiandre orientali. Pauwel Kwak era un mastro birraio e proprietario del De Hoorn inn in Dendermonde. Qui, per venire incontro ai postini che non potevano abbandonare la carrozza per bersi una birra, Kwak inventò il bicchiere "da carrozza" ormai diventato iconico.

Questa birra ad alta fermentazione è un blend magnific...