Conterno Fantino
La cantina Conterno Fantino nasce negli anni '80 grazie alla passione per il mondo vitivinicolo della famiglia Fantino, che per anni ha tramandato di generazione in generazione, di padre in figlio. La Conterno Fantino è una delle realtà storiche e note delle Langhe. I vigneti sono coltivati in regime di agricoltura biologica, con il massimo rispetto del territorio, senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente. Il rispetto della tradizione vinicola del territorio, la scelta ecologica, la maturazione in legno e i lunghi affinamenti, sono i valori che guidano costantemente questa straordinaria realtà.
Barolo DOCG Sorì Ginestra 2020 Conterno Fantino
Fondata agli inizi degli anni ’80, si è subito distinta come una delle realtà più interessanti della zono di Monforte d’Alba. La tenuta possiede vigne in pregiati cru del Barolo: Ginestra, Castelletto e Mosconi. Il Sorì Ginestra rappresenta la punta di diamante della produzione. Si tratta di una vigna magnificamente esposta a mezzogiorno, che si trova a un’altitudine di 350 metri, su terreni composti da limo, sabbie e argilla.
La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio con macerazione sulle b...
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