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AccessoriSaint Clair
La storia di Saint Clair nasce da Neal e Judy Ibbotson, che decidono di aprire la loro attività da veri e proprio pionieri nel 1978 a Marlborough, nel terroir neozelandese a quei tempi ancora tutto da scoprire. Inizialmente l’azienda produceva uve esclusivamente per fornirle alle aziende locali, ma nel 1994 l’esigenza di imbottigliare le proprie etichette spinge la famiglia a creare la “Saint Clair Family Estate”, che fin dalla sua prima produzione riscuote il successo comune di appassionati e critici. L’azienda, che oggi si estende su sei vigneti in diversi siti a Marlborough, ha deciso di puntare su una gamma molto variegata di vitigni, tra cui Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet e il Sauvignon Blanc, il vero e proprio padrone del terroir di Marlborough, che qua raggiunge tra le sue espressioni migliori in assoluto. Ed è proprio grazie al Sauvignon che l’azienda si è fatta conoscere nel mondo, grazie alle peculiarità di questo territorio maestoso e del clima particolarmente favorevole, che si traducono in vini di grande qualità e autenticità.
Marlborough Sauvignon Blanc GI 2024 Saint Clair
Il Marlborough Origin Sauvignon Blanc di Saint Clair nasce in vigneti situati nella Dillons Point e nelle regioni a sud della Wairau Valley, in Nuova Zelanda.
È prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a bassa temperatura controllata con lieviti selezionati.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdi, offre al naso aromi di frutto della passione e foglie di ribes nero, arricchiti da eleganti sensa...
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Marlborough Chardonnay GI 2023 Saint Clair
Il Marlborough Origin Chardonnay di Saint Clair nasce in vigneti situati nella Wairau Valley, nel cuore di Marlborough, in Nuova Zelanda.
È prodotto interamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in barrique di rovere americano e francese. Dopo la malolattica il vino affina per 6 mesi in botti di rovere prima di essere imbottigliato.
Il Marlborough Premium Chardonnay di Saint Clair presenta un colore giallo dorato pallido. Al naso si apre con un ...
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Marlborough Sauvignon Blanc GI Pioneer Block 43 Degrees 2022 Saint Clair
Il Pioneer Black 3 Sauvignon Blanc 43 Degrees di Saint Clair nasce in vigneti situati nella Wairau Valley ad est di Blenheim, nel cuore di Marlborough, in Nuova Zelanda.
È prodotto unicamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pressatura soffice dei grappoli, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a basse temperature controllate, in modo da conservare le proprie caratteristiche di fruttato e freschezza.
Il Pioneer Black 3 Sauvignon Blanc 43 Deg...
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Omaka Valley Chardonnay Reserve GI 2022 Saint Clair
Questo Chardonnay è una pura espressione del terroir di Omaka Valley, zona emergente e dalle grandi potenzialità della regione di Marlborough, in Nuova Zelanda.
Le uve di Chardonnay sono pressate intere e il mosto è fermentato in botte di rovere americane, per metà nuove, con lieviti selezionati. Dopo la malolattica, seguono 10 mesi di affinamento sui lieviti con frequenti bâtonnage. Soltanto le migliori botti daranno vita all'Omaka Reserve Chardonnay.
Giallo paglierino dorato, si apre su fragrant...
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Marlborough Pinot Noir GI 2022 Saint Clair
Il Marlborough Premium Pinot Noir di Saint Clair nasce in vigneti situati nelle valli dell'altopiano di Wairau, in Nuova Zelanda.
È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, vendemmiate interamente a mano e stoccate a bassa temperatura per 5 giorni. La fermentazione inizia in acciaio inossidabile e dopo continua in botti di rovere francese in parte nuove. Successivamente il vino va incontro alla fermentazione malolattica per acquisire maggiore morbidezza prima di essere imbottigliato.
Presenta u...
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Marlborough Sauvignon Blanc GI Bishop's Leap 2023 Saint Clair
Il Bishop’s Leap è il Sauvignon della cantina neozelandese Saint Clair proveniente dalla zona di Marlborough.
Zona particolarmente vocata per la coltivazione delle varietà a bacca bianca, questo Sauvignon Blanc integra uve provenienti dalle sottozone di Rapaura, Wairau e Valle Brancott. Suoli di origine alluvionale con affioramenti rocciosi garantiscono ottima capacità di drenaggio, mentre la presenza di brezze marine e le temperature favorevoli contribuiscono al corretto sviluppo della densità a...
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Marlborough GI Bishop's Leap Pinot Noir 2022 Saint Clair
Il Pinot Nero Bishop's Leap è un vino dell'azienda Saint Clair, una cantina familiare neozelandese che sorge nella regione di Marlborough.
Le uve sono raffreddate 5 giorni prima della fermentazione, che avviene con l'aggiunta di lieviti selezionati in vasche di acciaio. Successivamente il vino affina in botti sia vecchie che nuove di rovere francese.
Nel calice il vino appare di colore rosso rubino. Al naso svela un bouquet fruttato di lamponi e ciliegie mature, ribes nero, in aggiunta a note spez...
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