Alghero

L'Alghero Rosato Anemone della cantina Sella & Mosca rappresenta una moderna e giovanile interpretazione del vino rosato.

Viene realizzato a partire da un blend di vitigni autoctoni a bacca rossa. Dopo una veloce pressatura, il mosto fermenta con un breve contatto con le bucce a temperatura controllata. Segue breve affinamento in contenitori di acciaio per esaltare le caratteristiche aromatiche e di freschezza.

Si presenta alla vista con un colore rosa tenue e delicato. Al naso emerge un profilo o...

Terre Bianche Cuvée 161 è l'espressione più alta di Torbato della cantina Sella & Mosca. Quest'uva, antica, rara e preziosa zona di Alghero, fonde il suo carattere tipico con il suolo millenario di origine marina sul quale è coltivata.

A una pressatura soffice delle uve di Torbato intere, segue la fermentazione condotta in parte in acciaio inox a una temperatura controllata di 18°C e per un 15% della massa in barrique. La maturazione si svolge separata nei medesimi recipienti per circa 6 mesi, pe...