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Toscana
L’Indicazione Geografica Tipica Toscana prevede la possibilità di produrre vini bianchi, rosati e rossi in tutto il territorio amministrativo della regione Toscana. I vini Toscana IGT devono essere ottenuti da uve autorizzate alla coltivazione nella regione Toscana. Si tratta di una IGT molto ampia e generica legata a un territorio di grandi tradizioni e di sicura qualità.
Colli della Toscana Centrale IGT Bianco Pourriture Noble 2006 Fattoria di Petreto
Il Pourriture Noble Blanc Colli della Toscana Centrale di Fattoria di Petreto è un blend dolce tra Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc e Semillon, ispirato ai prestigiosi Sauternes francesi. I vigneti sono coltivati su terreni di calcare, argilla e rocce sedimentarie, con esposizione a est e nord-est.
La vendemmia manuale seleziona grappoli e singole uve affette dalla nobile muffa Botrytis Cinerea, che conferisce al vino note dolci e complesse. La fermentazione si svolge in barrique francesi per 30/4...
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