Brachetto D'acqui

La denominazione piemontese Brachetto d'Acqui o Acqui DOCG, presente nelle tipologie rosso fermo, rosso spumante e passito, deve essere realizzato all'interno delle province di Asti e di Alessandria, a partire da un 97% di uve Brachetto, completato per la restante parte da altri vitigni idonei alla coltivazione della regione Piemonte. Il vino che ne deriva è caratterizzato da un caratteristico aroma muschiato e un sapore morbido e dolce, che nella versione passita si arricchisce di una consistenza vellutata e di note di legno.