Lo Champagne Fût de Chêne di Sophie Bouchet è una cuvée prestigiosa e complessa, creata da un blend equilibrato di uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. Le uve provengono dalle rinomate regioni della Valle dell'Ardre e della Montagne de Reims, famose per i loro terroir unici che donano eleganza e profondità a questo Champagne.

Le diverse uve vengono vinificate sia in tini d'acciaio che in botti di rovere, un processo che arricchisce il vino di una struttura e di aromi profondi e complessi. ...

Incoronato "Champagne del decennio" 2000-2009, davanti a nomi del calibro di Clos du Mesnil di Krug, Dom Pérignon e Cristal di Louis Roederer, sempre entro il medesimo decennio di annate, il Rare Millésime è lo champagne iconico di casa Piper-Heidsieck, ennesima creazione del talentuoso chef de cave Régis Camus.

È il felice matrimonio di varietà Chardonnay della Montagna de Reims e Pinot Nero, provenienti da 8 cru della Champagne. Le uve godono di benefici climi soleggiati, in cui raggiungono il ...

Lo Champagne Rosé Les Beaudiers di Laherte Frères è prodotto esclusivamente con Pinot Meunier proveniente dalle parcelle di “Les Beaudiers” nel terroir di Chavot. Le viti, piantate tra il 1953 e il 1965, affondano le radici in suoli argillosi e limosi poco profondi, con presenza di selce e piccoli ciottoli, su un sottosuolo gessoso. La coltivazione avviene nel rispetto della natura, con metodi ecologici, potature corte per limitare la produzione e lavorazioni manuali attente per garantire uve sa...

Incoronato "Champagne del decennio" 2000-2009, davanti a nomi del calibro di Clos du Mesnil di Krug, Dom Pérignon e Cristal di Louis Roederer, sempre entro il medesimo decennio di annate, il Rare Millésime è lo champagne iconico di casa Piper-Heidsieck, ennesima creazione del talentuoso chef de cave Régis Camus.

È il felice matrimonio di varietà Chardonnay della Montagna de Reims e Pinot Nero, provenienti da 8 cru della Champagne. Le uve godono di benefici climi soleggiati, in cui raggiungono il ...

Per la maison di Champagne Krug ogni annata è la celebrazione del carattere distintivo di una specifica vendemmia. Krug 2011, soprannominato "Rotondità Vivace", è un'espressione unica e vivace dell'annata, rappresentando un capolavoro di equilibrio e finezza. Prodotto dalla prestigiosa Maison Krug, questo Champagne è frutto di un assemblaggio meticoloso, che vede il Pinot Noir dominare con quasi il 46% del blend, seguito da Chardonnay al 37% e Meunier al 17%. Questa composizione riflette una sta...

Lo Champagne Demi-Sec di Dom Caudron rappresenta la prima creazione della maison, simbolo delle caratteristiche uniche del terroir di Passy-Grigny e delle peculiarità varietali del Pinot Meunier.

Una volta concluse le operazioni di vendemmia manuale, la vinificazione base si svolge a temperatura controllata e include la fermentazione malolattica. Segue rifermentazione in bottiglia secondo metodo Champenoise e affinamento sui propri lieviti per almeno 2 anni.

Alla vista si presenta con un colore gi...

Krug Rosé 27ème Édition è uno Champagne Rosé che unisce eleganza e audacia. Questa Édition Echoes, come descritto dalla Chef de Cave Julie Cavil, è un assemblaggio di 38 vini, o "musicisti", provenienti da 9 annate diverse, con la più recente del 2015 e la più antica del 2005. Questa edizione si distingue per la sua vivacità, ampiezza e audacia, arricchita da un elemento libero e inaspettato, riflettendo la composizione "Joseph’s Theme: Freedom Variation".

La 27ème Édition del Krug Rosé è un'oper...