Vitigno di origine francese, il Sauvignon di Sabaudo viene coltivato nel territorio altamente vocato alla viticoltura della Langa piemontese. L'etichetta rende omaggio alla figura di Patrice de Mac Mahon (1808-1893), comandante delle truppe francesi alleate del Piemonte durante la Seconda Guerra d’Indipendenza.

Dopo la raccolta delle uve, viene effettuata la pressatura soffice dei grappoli interi, quindi il mosto intraprende la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16-17°C. Succ...

Il Sauvignon Blanc Black Label proviene dalla regione di neozelandese di Marlborough e, in particolare, dalle zone di Waihopai e Upper Wairau Valley.

Dopo la raccolta, le uve affrontano la pigiatura con un breve stazionamento del mosto a contatto con le bucce. La fermentazione ha luogo in acciaio con l’aggiunta di lieviti di diverso tipo. Una parte del vino fermentato è destinato alla fermentazione malolattica. Il vino è successivamente assemblato e imbottigliato.

Di color giallo paglierino intens...

Il Poully-Fumé Marquis de Goulaine è un Sauvignon Blanc in purezza proveniente dai territori orientali della Loira.

Come tipica espressione del Sauvignon Blanc, questo vino conserva qualche nota di affumicatura che trova la sua principale origine proprio nella provenienza da terreni prevalentemente calcarei e collocati sul versante orientale del fiume Loira. Dopo la raccolta e la pressatura delle uve, il mosto fermenta a basse temperature per 20 giorni in acciaio e affina a contatto con le fecce ...

Il Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene è una magistrale interpretazione fatta da Conti Thun di Sauvignon Blanc della zona di Terlano.

La raccolta e selezione manuale dei grappoli e la pigiatura soffice sono alla base di questo vino bianco, e l'affinamento in solo acciaio permette la perfetta conservazione dei profumi.

Un bianco elegante, intenso, che al naso crea un'armonia di note di fiori di sambuco, frutta esotica (mango e ananas) ed erbe balsamiche (menta) e al palato unisce la freschezza ad una...

Lo Slow Chenin Blanc della cantina False Bay è realizzato con uve Chenin Blanc in purezza nell’area di Stellenbosch all’interno regione sudafricana Coastal Region.

A pochi chilometri dal mare e quindi interessata dal clima oceanico, le uve subiscono gli effetti delle brezze notturne per un ideale sviluppo fenolico. Dopo la raccolta effettuata rigorosamente a mano nelle prime ore del mattino, si procede con la diraspatura e la fermentazione avviene in modo naturale per 8 settimane. Il vino ottenut...

Il Sauvignon della cantina Schiopetto è ottenuto da uve Sauvignon Blanc in purezza.

I vigneti crescono su colline ventilate e su terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. Dopo la raccolta manuale delle uve, la pressatura soffice precede l’avvio della fermentazione che avviene in vasche di inox a temperatura controllata. Il vino matura 4 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, è fresco e fragrante al naso con sentori di erbe fresche e fr...