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Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità, con ben 14 Vini DOCG, 28 Vini DOC e 10 Vini IGT.
Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; la viticoltura è praticata sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili. Con i suoi 78.200 ettari vitati è sicuramente una delle regioni più interessanti, soprattutto per la varietà dei vini ivi prodotti, dai grandi rossi di Valpolicella come Amarone e Ripasso, ai bianchi profumati e intensi come il Soave e il Lugana (denominazione che condivide con la Lombardia) fino al Prosecco nelle sue varie declinazioni, dall’Asolo DOCG al Cartizze.
Vino rosso veneto
Il vino rosso veneto è conosciuto in tutto il mondo grazie all’Amarone della Valpolicella. Questo vino rosso ottenuto da uve sottoposte ad appassimento si colloca tra i grandi rossi italiani, e per le sue caratteristiche di longevità e struttura è spesso uno dei vini più ambiti dai collezionisti. In Valpolicella esiste però anche il Valpolicella ripasso (ottenuto con il riposo sulle fecce dell’Amarone), e il Valpolicella classico e superiore. Non lontano, troviamo il Bardolino, più fruttato e di facile beva, amato soprattutto oltreconfine. In Veneto sono presenti anche uve non autoctone, come ad esempio sui Colli Berici, dove sono di casa Cabernet Sauvignon e Merlot, accanto al curioso vitigno locale Tocai Rosso, affine al Cannonau o al Grenache. Risultati interessanti, infine, si ottengono dal vitigno Carmenere e soprattutto dal Raboso, che dà vita ad un ottimo vino rosso e ad un passito degno di nota.
Vino bianco veneto
Il vino bianco veneto ha avuto successo grazie alla denominazione Lugana (in comune con la Lombardia), eccellente vino bianco dai profumi complessi, che risulta interessante anche per l’invecchiamento. Grandissima importanza ha rivestito anche la denominazione Soave e Gambellara, in cui i vini bianchi hanno reso famosi produttori come Pieropan. Tra i vitigni bianchi di interesse ci sono senza dubbio la Vespaiola, con cui si produce il vino passito Torcolato di Breganze, ma anche il Moscato giallo, che nei Colli Euganei origina il Moscato Fiori d’Arancio DOCG, uno spumante dolce dai profumi golosi. Vino bianco in Veneto significa però soprattutto Glera, con una produzione di Prosecco in continua crescita, che ha visto recentemente l’uscita del nuovo Prosecco rosé, nato da Glera e Pinot Nero.
Qual è il miglior vino rosso veneto?
L’Amarone della Valpolicella è senza dubbio il miglior vino rosso veneto, e si colloca tra i migliori vini italiani grazie alla sua longevità, che gli consente di invecchiare in cantina fino anche a 20 o 30 anni al pari del Barolo e del Brunello.
Qual è il miglior abbinamento per il vino veneto bianco?
Il vino bianco veneto è ricco di profumi e normalmente non ha molta acidità, per questo è adatto ad essere abbinato a pesci di fiume ma anche a piatti a base di uovo o arricchiti da salse con erbe aromatiche e besciamella. Provate ad esempio ad abbinare il Soave alla pasta alla carbonara o il Lugana ad una trota alla mugnaia, sarà un successo!
Quali sono i produttori di vini più famosi del Veneto?
I produttori di vini più famosi del Veneto sono senza dubbio quelli della Valpolicella, come Quintarelli, Masi, Bertani, ma anche Tommasi, Dal Forno e Allegrini. Non mancano però i nomi di spicco anche nella denominazione Soave, come Pieropan.
Prosecco Treviso Extra Dry DOC Avantgarde Mionetto
Questo Prosecco Extra Dry della linea Avantgarde di Mionetto è ottenuto con uve provenienti da aree vocate per la produzione di prosecco della provincia di Treviso. È una bollicina che sa unire un approccio qualitativo di stampo tradizionale a una veste inconfondibilmente innovativa e moderna.
È frutto di una pressatura soffice e di una vinificazione in bianco di sole uve Glera, cui segue spumantizzazione in autoclave secondo metodo Charmat.
Si presenta di colore giallo paglierino con un perlage f...
Vedi scheda prodottoProsecco Treviso Extra Dry DOC Avantgarde Mionetto
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Villa Sandi
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry di Villa Sandi nasce in vigneti situati nel comune di Crocetta del Montello, in provincia di Treviso.
È prodotto con uve Glera in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat, con affinamento sui propri lieviti.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro e da un perlage fine e persistente. Al naso si...
Vedi scheda prodottoValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Villa Sandi
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Avantgarde Mionetto
La linea Avantgarde di Mionetto sa coniugare elementi secolari di tradizione e qualità a una immagine innovativa con etichette che si ispirano ai movimenti artistici contemporanei. Questa bollicina ne rappresenta il punto più alto, con uve selezionate provenienti dall'area del Prosecco DOCG.
Il Prosecco Superiore Extra Dry della linea Avantgarde è ottenuto da una pressataura soffice delle uva cui segue una vinificazione in bianco. La presa di spuma viene realizzata attraverso una seconda fermenta...
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Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2021 Zýmé
Il Veneto Bianco “From black to white” Il Bianco di Zýmé nasce in vigneti situati nei comuni di Negrar, Illasi e Tregnano, in provincia di Verona.
È prodotto con un sapiente blend di uve Rondinella Bianca, Gold Traminer, Kemer e Incrocio Manzoni, raccolte interamente a mano tra la seconda e la terza decade di settembre. Dopo una breve macerazione a bassa temperatura, la fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina sui lieviti p...
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Trevenezie IGT Rosato Rosa dei 2024 Masi
Il Rosato delle Venezie Rosa dei Masi è realizzato a partire da uve Merlot dell'alta Valpolicella, in una zona in cui significative escursioni termiche portano alla produzione di vini dai profumi incomparabili di peculiare freschezza.
Conclusa la raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene con una breve macerazione a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, al fine di preservare aromi ed equilibrio nel gusto del vino.
Il Rosa dei Masi presenta un colore r...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita nasce dai vigneti sulle colline fra Valdobbiadene e Conegliano.
Le migliori uve di Glera unite all'esperienza Santa Margherita e a un affinamento naturale a contatto con i lieviti rendono questo Valdobbiadene Prosecco complesso e avvolgente.
Le bollicine eleganti e numerose accompagnano un profumo intenso e fruttato, con spiccate note di mela renetta. Il gusto avvolgente, sostenuto da una vibrante acidità ed una gioiosa bevibilità...
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Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Toni V8+
Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Cartizze Extra Dry Toni V8+ nasce in provincia di Venezia. V8+ è specializzata nella produzione di varie tipologie di Prosecco, la bollicina italiana più conosciuta al mondo.
Le uve Glera sono pressate sofficemente e vinificate in vasche di acciaio termocontrollate. La presa di spuma avviene sempre in vasca secondo il metodo Charmat.
Di colore giallo paglierino scarico e dal perlage fine e persistente, svela al naso profumi intensi di miele e erbaluigia. Il sors...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Gaio 2023 Conte Collalto
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Gaio di Conte Collalto nasce nella rinomata zona del Prosecco Superiore, nella provincia di Treviso.
È prodotto interamente da uve Glera, selezionate e raccolte manualmente tra il 10 ed il 30 settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox per circa 6-8 giorni. Successivamente il vino affina per 3 mesi sulla feccia nobile e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.
Si caratterizza per un colore giallo paglierino scarico ...
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Veneto IGT Bianco Hey French III Edizione Pasqua
Hey French You Could Have Made This But You Didn’t di Pasqua è un vino bianco dal forte carattere espressivo, nato dai vigneti situati sul versante veronese del Monte Calvarina, nella zona del Soave. Il suolo di origine basaltico-eruttiva con affioramenti calcarei garantisce grande mineralità e longevità. Il blend è composto da Garganega, Pinot Bianco e Sauvignon, varietà che conferiscono struttura, freschezza e complessità aromatica.
Questo vino è il risultato di un'attenta selezione di diverse ...
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Veneto IGT Bianco Passionesentimento 2023 Pasqua
Il vino bianco PASSIonesentiMENTO di Pasqua è un'elegante espressione della Garganega, varietà che esprime al meglio la tradizione vinicola veneta. Le uve provengono da vigneti selezionati e vengono raccolte in anticipo per preservarne la freschezza. Il terroir e il metodo di vinificazione conferiscono a questo vino una struttura equilibrata e una notevole capacità evolutiva.
Dopo la raccolta, le uve vengono lasciate ad appassire per un breve periodo in cassette all’interno del fruttaio, intensif...
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Prosecco Treviso Brut Nature DOC Serena 1881
Il Prosecco DOC Treviso Brut Nature dell’azienda Serena è realizzato con uve Glera all’85% e con altri uvaggi a bacca bianca per la restante parte.
Il vino è ottenuto con la raccolta di uve dalla zona di Treviso. Il processo di lavorazione prevede l’uso del Metodo Charmat cioè con una rifermentazione in autoclave.
Di colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini, presenta un perlage vivace con sentori di fiori d’acacia e mela gialla. Fresco al palato, è avvolgente, con ritorni di...
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Prosecco DOC Treviso Extra Dry Serena 1881
Il Prosecco DOC Treviso Extra Dry dell’azienda Serena è realizzato con uve Glera all’85% e con altri uvaggi a bacca bianca per la restante parte.
Il vino è ottenuto attraverso il Metodo Charmat cioè con un processo di rifermentazione in autoclave. Se ne ricava un Extra Dry molto versatile e adatto alle più disparate occasioni.
Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, presenta un perlage vivace con sentori di fiori bianchi, mela verde, tocchi di pera e buona mineralità. Al palato è...
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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Mionetto
Il Prosecco Superiore Cartizze Dry di Mionetto nasce nei vigneti dell'azienda veneta, situati nella limitatissima zona del Cartizze, all'interno della celebre denominazione Prosecco.
Questo spumante, ricavato esclusivamente da uve Glera, viene sottoposto ad una pressatura soffice, prima di cominciare il processo di spumantizzazione seguendo il metodo Charmat, per esprimere al meglio le caratteristiche tipiche dell'uvaggio e del prodotto.
Il Prosecco Superiore Cartizze Dry è caratterizzato da un co...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Gaio 2022 Conte Collalto
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Gaio di Conte Collalto nasce nella rinomata zona del Prosecco Superiore, nella provincia di Treviso.
È prodotto interamente da uve Glera, selezionate e raccolte manualmente tra il 10 ed il 30 settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox per circa 6-8 giorni. Successivamente il vino affina per 3 mesi sulla feccia nobile e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.
Si caratterizza per un colore giallo paglierino scarico ...
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Soave Classico DOC Calvarino 2022 Pieropan
Il Soave Classico Calvarino di Pieropan nasce nell'omonimo vigneto, situato nel cuore della zona classica del Soave, in Veneto.
È prodotto in prevalenza con uve Garganega e con uve Trebbiano di Soave, raccolte rigorosamente a mano con doppio passaggio per selezionare solo l'uva più matura. Una volta effettuate la diraspatura e la pressatura, il mosto fiore fermenta alla temperatura controllata di 16-18°C in vasche di cemento vetrificato. In seguito, il vino matura nelle stesse vasche per circa un...
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Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato DOC Il Fresco 2023 Villa Sandi
Il Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato di Villa Sandi nasce in vigneti situati nel comune di Crocetta del Montello, in provincia di Treviso.
È prodotto interamente con uve Glera, vendemmiate unicamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat, con affinamento sui propri lieviti.
Il Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato di Villa Sandi è caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico e d...
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