Puglia

Il Castel del Monte Tormaresca Pietrabianca dei Marchesi Antinori nasce all'interno di vigneti, a conduzione biologico, situati nel comune bitontino di Minervino Murge, nel cuore della DOC Castel del Monte.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Fiano di Puglia, raccolte e selezionate a mano a piena maturazione. Dopo una breve decantazione a freddo, il mosto di Chardonnay fermenta in barrique di nuove di rovere francese e ungherese a temperatura controllata e affina in barrique dov...

Il Pas Dosé d'Araprì è un Metodo Classico a base di uve Bombino Bianco e Pinot Nero, coltivate nell'areale pugliese di San Severo, nel foggiano.

La vendemmia per le due varietà avviene in due frangenti separati, il Pinot Nero alla fine di agosto, il Bombino Bianco nella seconda decade di settembre, entrambe con selezione manuale delle uve. Questa cuvée sosta per almeno 30 mesi prima della sboccatura senza sciroppo di dosaggio, nei sotterranei dell'antica cantina.

Si presenta alla vista con un colo...

Lo Spumante Brut Gran Cuvèe XXI Secolo D'Araprì nasce nei vigneti Contrada Monsignore e Contrada Baiocco, situati nel cuore della Capitanata di Puglia.

È prodotto con uve Bombino Bianco, Pinot Nero e Montepulciano, raccolte e selezionate manualmente. Le uve vengono successivamente pressate, fermentate e vinificate secondo il metodo classico Champenoise. Le bottiglie riposano 60 mesi al riparo dalla luce ad una temperatura controllata di 13°C nei sotterranei della cantina.

È caratterizzato da un be...

Il vino bianco Luna dell'azienda Conti Zecca nasce in Puglia, in Salento, dove da secoli risiede la famiglia Zecca. Con il suo nome il vino vuole rievocare le notti di luna salentine, limpide e stellate.

Il vino è prodotto a partire da uve Malvasia Bianca e Chardonnay. Le uve sono subito raffreddate in cella frigorifera, per poi essere diraspate e pigiate sofficemente. La vinificazione e l'affinamento avvengono in barrique.

Di colore giallo oro brillante, il vino offre al naso profumi intensi di f...

La VerdecaPietraluce nasce nelle vigne di Castello Monaci, in Puglia.

Viene prodotto totalmente con uve Verdeca in purezza. Dopo una pressatura soffice, le uve sono vinificate in serbatoi di acciaio termocontrollati. Agli inizi di febbraio, il prodotto viene riassemblato e affina per circa 2 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino carico. Al naso porta profumi di frutta tropicale, tra cui spiccano banana e ananas, accompagnati da note fiori bianchi e viola. In bocca risu...

Il Vermentino Uno di Uno di Lupo Meraviglia si ispira con la sua etichetta allo stemma della città di Lecce, situata proprio dietro la "Masseria", che rappresenta un lupo sotto un albero di leccio.

Le uve Vermentino sono pressate sofficemente e fermentate per 15-20 giorni in tini di acciaio termoregolati. Il vino è poi conservato a 18-20°C sempre in acciaio fino al suo imbottigliamento.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso svela profumi di cedro, pesca bianca, albicocca e me...

Il vino bianco Calaluna di Paolo Leo nasce in vigneti situati in provincia di Brindisi.

Si compone esclusivamente di uva Fiano, che vengono diraspate e pigiate. Seguono macerazione a freddo di 6-8 ore e la pressatura soffice, seguita da chiarifica. La fermentazione avviene in tini di acciaio per 10-12 giorni, a cui segue un affinamento di 3 mesi nei medesimi contenitori.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un bouquet di diversi agrumi. Al palato risulta fresco e sa...

Il Vermentino Velarino si ispira alla grande tenda che sin dall'antica Roma separa il palco da pubblico e crea un senso di attesa che si risolve nel pieno apprezzamento dello spettacolo, proprio come avviene a chi sceglie e stappa questi vini.

Le uve Vermentino sono pressate sofficemente e fermentate per 15-20 giorni in tini di acciaio termoregolati. Il vino è poi conservato a 18-20°C sempre in acciaio fino al suo imbottigliamento.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso svela ...

Il Verdeca di San Marzano appartiene alla linea Talò dell'azienda pugliese. Nasce in vitigni a 100 m sul livello del mare, situati a San Marzano, nel cuore del Salento.

Ottenuto esclusivamente da uve Verdeca, vendemmiate accuratamente durante la seconda metà di agosto, questo bianco, dopo una criomacerazione di circa 8 ore, completa la fermentazione alcolica in barrique di rovere francese. Qui matura e affina le proprie caratteristiche organolettiche per 3 mesi, con frequenti bâtonnage.

Il Verdeca...

Il Simera di Castello Monaci si presenta come un vino moderno per la tradizione salentina.

Viene ricavato interamente da uve Chardonnay, raccolte nella seconda decade di agosto. Dopo una pressatura soffice e una decantazione statica a freddo, la fermentazione si svolge alla temperatura di 12-15°C. Il vino riposa, infine, sui propri lieviti, subendo diversi batonnage prima di essere imbottigliato.

Il vino si caratterizza per un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso propone un p...

Questo Verdeca sorge nel meraviglioso territorio salentino, da vigneti situati a 100 metri sul livello del mare.

Le sole uve Verdeca sono raccolte nella seconda metà di agosto. Vinificato con una pre-macerazione a freddo di 6-8 ore ed una fermentazione in barrique di rovere francese, affina nei medesimi recipienti per 3 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Si presenta di colore giallo paglierino con bei riflessi dorati. Portando il naso al bicchiere è possibile avvertire allettanti sentori di...

Il Puglia Chardonnay dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti dell'azienda agricola Tormaresca, di proprietà della famiglia Antinori e situati nei territori del Salento e della Murgia barese.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, pigiate sofficemente per ottenere il mosto, il quale viene raffreddato e mantenuto alla temperatura di 10°C per 24 ore, al fine di ottenere una decantazione naturale. Il mosto così chiarificato fermenta, con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio inox termoco...

Il Fiano di Notte Rossa prende vita dalle colline a nord della provincia di Taranto,, caratterizzate da una buona escursione termica tra il giorno e la notte.

Diraspatura e pressatura soffice delle uve con una successiva decantazione statica a freddo per consentire una naturale pulizia. La fermentazione alcolica avviene in serbatoio in acciaio inox a 16°C. Affinamento in acciaio

Giallo paglierino, olfatto ricco di fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca. Al palato avvolge ...

Il vino bianco L'Uetta di Masca del Tacco è un Fiano in purezza prodotto in Puglia da viti che crescono su terreni pianeggianti ricchi di ferro.

Dopo la vendemmia le uve sono sottoposte a criomacerazione, a cui seguono la pressatura soffice e la decantazione statica. La fermentazione è lenta e avviene a basse temperature, con finale affinamento sui lieviti in tini di acciaio.

Nel bicchiere il vino appare di un giallo tenue con riflessi verdolini. Al naso si svela con profumi di fiori bianchi, melo...

Lo Chardonnay Charà nasce nelle vigne di Castello Monaci, in Puglia. Charà significa gioia, in salentino: la gioia che unisce la tradizione francese con quella del Salento in questo vino.

Viene prodotto totalmente con uve Chardonnay, che vengono vinificate in uova di cemento, dove il vino affina successivamente per alcuni mesi.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino carico. Al naso porta profumi di frutta tropicale, tra cui spiccano banana ed ananas, accompagnati da note dolci di pasta di...

L'Àpulo Bianco della Masseria Altemura è un vino bianco prodotto in prevalenza da uve Fiano, da vigneti collocati nel magico terroir salentino, con una straordinaria esposizione al sole e fresche brezze a effetto mitigante dei mari Ionio e Adriatico. Il suolo è caratterizzato da bianche rocce calcaree e dalla caratteristica terra rossa salentina.

Una volta vendemmiate, le uve di Fiano e delle altre varietà complementari a bacca bianca raccolte entro la tenuta vanno incontro a una soffice pressatu...

Augusto Cantele fu uno dei pionieri visionari dello Chardonnay pugliese contemporaneo, capace di rispecchiare il terroir in cui viene coltivato, ossia il caldo Salento, più precisamente quello delle zone di Guagnano, in provincia di Lecce, e di Montemesola, in provincia di Taranto.

La vendemmia è realizzata nel corso della prima decade di agosto, cui segue pressatura soffice dei grappoli e raffreddamento del mosto a una temperatura di 10°C. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio a una te...

Il Roycello firmato Antinori nasce nella tenuta Maìme, nel comune brindisino di San Pietro Vernotico.

È prodotto interamente con uve Fiano, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una breve macerazione, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina per 3 mesi nei medesimi recipienti, sui propri lieviti, e in bottiglia per altri 3 mesi, prima di essere commercializzato.

Il Roycello di Antinori presenta un colore giallo pa...