Mantonico

Il Calabria Bianco Efeso di Librandi nasce in vigneti situati nella Tenuta Rosaneti, tra i comuni di Rocca di Neto e Casabona.

È prodotto esclusivamente con la varietà autoctona Mantonico, raccolte unicamente a mano durante la prima decade di ottobre. La fermentazione si svolge in barrique a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique di Allier per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre ...